火鍋106粵式豬肚煲雞湯鍋源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味珍餚，
也是廣東人的家常菜， 原本是要訂週末來享用，但生意好到一個不行啊~~
兩間店都客滿，就改訂吉林店的平常日了。
生意很好所以活水缸只剩下一支孤獨的波士頓龍蝦，
同行友人打趣說是否不要讓牠再如此孤獨.....^^
裝潢算是簡易簡單，座位排列的方式也不會讓人覺得雍擠，服務人員也很勤快。
火鍋106粵式豬肚煲鍋菜單(圖片取自106火鍋FB粉絲團)
火鍋106粵式豬肚煲 左邊是胡椒豬肚雞鍋、右邊是酸菜白肉鍋，
胡椒豬肚雞鍋 第一口湯會覺得嗆嗆的，但越喝到後面越順口，
酸菜白肉鍋 湯底酸白菜給的很多，對我來說酸度尚可，
鍋底的酸白菜建議讓它煮久一會，讓整個白菜的酸味都溶入湯中。
火鍋106 胡椒豬肚雞鍋 裡面有仿雞腿(介於肉雞與土雞之間)，需要再煮個5分鐘
火鍋106 酸菜白肉鍋 酸白菜給得很足量~
火鍋106粵式豬肚煲 特級雙拼(四選二) 梅花豬與櫻桃鴨
火鍋106 牛三寶 雪花牛、翼板牛、牛小排 其中牛小排油花還算漂亮。
火鍋106 腐竹 口感還算ok 還是喜歡當心上癮的腐竹
火鍋106 豆包
火鍋106 招牌手工蛋餃 最推的就是這一味、強力推薦，
第一盤吃完還再加點一次，蛋餃很大顆而且內餡飽滿，
火鍋106 大文蛤 是活體~~可以放入湯中，會提升湯的鮮味，增加鮮美程度。
火鍋106 大腸頭 普普通通還過得去
火鍋106 菇菇拼盤
火鍋106 豬肚 加點一分豬肚，跟原本湯裡的豬肚比起來比較有味道，
好吃是好吃，但厚度如果再增加些，吃起來會更有fu~
火鍋106 水蓮 超級大盤的水蓮，大概就是外面一整束的份量，
吃到最後還是覺得分量很大，丟到湯中不要滾太久就起鍋，
保持青綠色，會有清脆的咬感。
火鍋106 大陸妹
火鍋106 花雕煲仔飯(大) 原本怕說大份的會吃不下去，不過擔心是多餘的 。
後來還是整碗吃光光
服務人員推出後會在餐桌旁邊拌勻，並且幫大家分好，
淡淡的花雕酒香加上鍋粑的咀嚼口感，很難讓人不一口接一口吃。
火鍋106 芋頭丸 手工蛋餃之外必點的餐點，咬下去內部的芋頭很"鬆軟"，
鬆軟到以為是芋泥內餡~~(尖叫，表皮Q彈有咬勁，內餡鬆軟 讚阿~
Peggy完食心得
感覺不錯的一家單點店，胡椒豬肚雞鍋湯很特別，嗆嗆的胡椒口感，
濃郁的湯底，有別於一般般火鍋的昆布湯底，牛肉比豬、鴨肉好吃，
食材品質還不錯，很適合家庭、同事聚餐，
如果怕辣的亦可點酸菜白肉鍋or降低湯的胡椒量。
火鍋106粵式豬肚煲鍋
營業時間：11:30-23:00
電話： 02-2541-8101
地址 : 台北市中山區吉林路18號
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