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食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

Hi大家好 我是Peggy 今天要介紹給大家一家麵攤,只賣

單一主食,就賣了半甲子的麵攤屏東老牌榨菜肉絲麵,

隱藏在大同南路傳統市場的巷子內,是一家在地人才會

知道的隱藏銅板麵攤

食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

附近還有阿田麵、往下走還有阿田油飯,特色都是店內菜單

都很陽春、簡單化...哈食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤超簡單的MENU,就只有榨菜肉絲麵

的排列組合,黑白切....抱歉沒有,只有滷蛋、肉片、餛飩、貢丸 食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

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屏東老牌榨菜餛飩湯麵 細麵 60元食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

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湯頭是很清淡的古早味,清清爽爽不油膩,榨菜應該是有泡過,

吃起來脆而且不會死鹹,細麵比較Q彈有嚼勁,剛吃起來會覺得

陽春陽春,但幾口後又涮嘴涮嘴食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

屏東老牌榨菜餛飩乾麵 細麵 60元食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

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餛飩是小顆的餛飩,皮薄內餡不鹹飽滿,純手工包製

(因為我在吃麵時,店員就在包生餛飩)食記 新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵 單一口味的30年麵攤

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屏東老牌榨菜米粉湯麵  (小)     50元

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也可以再加一顆滷蛋 還有肉片 湯頭喝起來更是美味

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Peggy完食心得

屏東老牌榨菜肉絲麵吃的是一種懷念、簡單、樸實、古早味,

沒有華麗的排場、餐具,卻有硬底的基本,實而不華,單賣

這口味就屹立不搖,老闆娘煮麵功力拿捏很恰當,不會讓麵

過硬過軟,推薦有嚼勁的細麵。榨菜一點也不鹹,爽口入味,

吃了令人回味無窮。

 

屏東老牌榨菜肉絲麵

營業時間:週三到週六 8:00am-14:00pm    公休日 : 週日~週二

地點:新北市三重區大同南路44巷1號旁邊

                      (因為是傳統市場,建議徒步進入)


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