HI!大家好 我是peggy 看到上面的花枝羹有沒有食指大動的感覺?
今天介紹這家朱記花枝羹米粉炒，是Peggy老公的爸爸時代就有的攤販，
從以前老老闆時代就開始吃，越吃名氣越來越大，絕對算是三重區必吃
美食之一。攤位雖然看起來簡陋，用餐環境到現在也還是只有電風扇，
但是來店的人潮還是很多。(下面這張照片是早上10:00拍的，就算小有人潮了)
陸陸續續有人來吃、來外帶，一個負責湯、另一位負責米粉，
雖然忙碌沒停下來過，但不會影響出餐速度
店家非常勤快 早上8:00就開賣，現在大約是賣到晚上9:00，
以前賣更晚，反正員工都是家族的人，老爸放手給兄弟二人包場
就一個大大鍋羹湯在那邊滾到冒泡，香味四溢~~
老公說他從一套不到100元以下，吃到破百、現在變110元。
老公的爸爸說他從5元/1元 吃起......(丈人您浮誇了吧
跟對面的五燈獎豬腳一樣~~漲!漲!漲! 就只有薪水不漲
然後點餐時要記得跟老闆說"一套"，不要說花枝羹一碗、米粉炒一份，
這樣會顯得你很 菜~逼~巴......(遜掉了)
每張桌上都有一罐調味料，內容是蒜、醋與辣椒調和，後勁很不錯
這可是等等喝湯、吃米粉要搭用的，吃起來會有另一種神奇的風味啊!
朱記花枝羹 米粉炒 30元
雖然小小盤，但是不得不說 猴~腮~雷
看起來白白的米粉炒，炒的很油潤不會乾燥，味道也很入味，
搭上蒜蓉、豆芽，吃起來很清爽~
米粉炒得絲絲分明不會糾結在一起，米粉算是用比較粗的米粉。
朱記花枝羹 花枝羹80元
算是很小碗，但花枝是真材實料，粉也裹的很少，
湯頭勾芡很濃味道很鮮甜，老規矩~~湯喝完可以續湯一次
超肥厚的花枝羹，真材實料沒有裹很多粉
朱記花枝羹 Peggy完食心得
對於大食量的饕友來說，也許這比較適合當下午的小點心，
80元的湯+30元的米粉一套110元雖然貴，
但久久Peggy還是會不爭氣的乖乖地掏出錢來解解饞，
誰叫這種味道讓人難以忘懷呢!
(喝完湯會口渴記得要多喝水喔!)
朱記花枝羹
電話：02-2985-8256
營業時間：AM8:00-PM9:30 賣完提早休息
店休時間：星期二
地點：新北市三重區正義北路51號 (7-11便利商店旁邊)
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