三和夜市賣蚵仔煎的老字號小吃店之一，Peggy來逛三和夜市都會來吃一盤
原名蚵仔煎大王的蚵四海小吃原本是位於阿文餛飩湯圓的對面，
現在往內遷移一些位置，就是在鴨霸天婦羅的旁邊，但人潮還是依舊。
老店蚵四海小吃賣的東西很精簡就是雞蛋蚵仔煎、蚵仁湯、蚵仁蛋、
蛋包湯、花枝羹，一個煎加四種湯品，總計五款。
店門外的湯品是先準備好的，蚵仔煎則是現點現煎
蚵四海的煎盤一共有2各，而且直徑非常大，在用餐巔峰時間會2爐都開啟，
一次就可以煎24份蚵仔煎，所以就算人很多，也不用擔心等很久。
看老闆下的料也不算好，在那邊表演煎蚵仔煎也蠻療癒的。
蚵四海小吃店內的菜單
店家還很貼心，價格直接有對照表可以對照。
蚵四海小吃的餐具有用紫外線消毒算是很乾淨。
蚵四海小吃 雞蛋蚵仔煎 55元
蚵仔煎55元，算是大碗滿意(比照起寧夏的70元起跳)，蚵仁大顆鮮甜料多，
麵皮外赤內軟Q，不像雲林鍋貼的蚵仔煎是煎到酥脆，淋上自家特製的醬汁，
搭配上些許青菜，口味有中上的水準。
蚵四海小吃 花枝羹 40元
很討喜的花枝羹，胖胖圓圓的。個人覺得這羹是蚵四海小吃內比較不推薦的，
如果說到花枝羹，我會加價去選擇吃 朱記花枝羹 或 曾記花枝羹。
蚵四海小吃 蚵仁湯55元
這邊的蚵仁湯也不錯，蚵仁裹些粉，用料實在，湯頭用些薑絲與酸菜提味，
清淡爽口，算是Peggy推薦的湯品，
但心中NO.1還是三和夜市附近的老牌 明宏蚵仁湯。
蚵四海小吃 蚵仁蛋湯 65元
就是蚵仁湯額外加上一顆方形的鴨蛋，蚵仁還是一樣很大顆。
蚵四海小吃 蛋包湯 40元
兩顆方形的鴨蛋，蛋白滑嫩，半熟半熟的超大蛋黃，搭配上清爽的湯頭，
喝起來會有滿足感。
Peggy完食心得
蚵四海小吃的蚵仔煎用料大氣，
蚵仁也頗大顆，價格也很親民，
來三和夜市逛時，
蠻推薦給大家的一家在地小吃店。
蚵四海小吃
電話：02-2978-8993
營業時間：16:00~22:00
公休日：星期三
地址：新北市三重區長元街58號(巷口為阿文餛飩湯圓)
如果您也喜歡Peggy的分享記得按關注與點下面的連結喔
Peggy FB粉絲專頁 <<請點"讚" 謝謝 3Q
延伸閱讀
食記 新北市三重區 三和夜市明宏蚵仁湯 哥吉拉SIZE的蚵仁 超大鮮蚵 滿足您嘴
食記 新北市三重區 店小二魯肉飯 蝦仁羹+魯肉飯 = 三重五大必吃魯肉飯
食記 新北市三重區 三和夜市 阿沙蚵仔仁湯瓜仔肉飯 乾淨、明亮的台式傳統小吃店
食記 新北市三重區 鴨霸天婦羅 三和夜市現炸手工天婦羅&三絲丸湯
留言列表
{{ article.title }}