我是Peggy 我在party

公館的老回憶，牛肉鮮嫩、湯頭味道重醇的牛肉麵，您是否會想嘗試看看

HI!大家好~我是Peggy 今天分享一家隱藏在公館巷弄之中，

賣了超過3X年的石記麵館，之前的地址不是在這邊，因原址改建大樓，

被迫搬遷，並且重新設計裝潢，變成很有質感的牛肉麵館

門口就有一張老老闆的照片

整個牆面用大圖輸出，搭配上書法字體就是比一般麵館有質感許多

店內大概有7桌，座位與座位間算是蠻寬敞的，也有冷氣吹，一整個舒適感

桃源街石記麵館的菜單 主打的品項當然就是紅燒牛肉麵與清燉牛肉麵

這邊也有賣小菜，這邊的泡菜是台式泡菜，口味比較清淡

石記麵館 紅燒牛肉麵(小)180元

湯頭很濃醇，口味比較重、也比較油，有些微微辣度，

可以放幾大匙酸菜來解緩油膩，麵與一般的麵不同，比較硬&彈性，

也比較不快爛，吃的時候整碗麵有一種似曾相似的FU~~?!

牛肉給的不少，算是厚實，多汁不會煮到太柴

牛腩部位火候控制軟嫩剛好，不會太難咬

石記麵館 清燉牛肉麵(大) 220元

肉一樣嫩、湯頭也不錯只是喝到後來會覺得比較油

Peggy完食心得

Peggy後來才從公公那得知，

石記麵館與桃源街老王記牛肉麵有親戚關係，

所以吃起來那種感覺口感才會超級像，

雖然紅燒非常相似，但是清燉就各有特色了，

這二家牛肉麵館 Peggy都非常推薦大家嘗試喔！

桃源街石記麵館

電話 : 02-2367-6333

營業時間  :  11:00-20:30

公休日 : 週二

地點：台北市中正區羅斯福路三段244巷10弄21號

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