拿著一串糖葫蘆，邊走邊吃的滋味，是很多人兒時的回憶。
寧夏夜市這家台灣古早味糖葫蘆 (編號第061號攤位) 有 30 年以上的歷史，
外層的糖衣是依古法由純糖熬煮製作，不添加色素，裹上大湖草莓、番茄、
綜合蜜餞等，一口咬下，甜甜脆脆的口感相當美味。
台灣古早味糖葫蘆 販售的口味總共有五種
番茄糖葫蘆 30元/支 草莓糖葫蘆 50元/支 番茄蜜餞糖葫蘆 35元/支
李子糖葫蘆 35元/支 蜜餞糖葫蘆 40元/支
有發現這家台灣古早味糖葫蘆有甚麼不一樣的地方嗎 ？
好吃的祕訣就在下面這一鍋 ，台灣古早味糖葫蘆 外層的糖衣是依古法由
純麥芽糖熬煮製作，不添加色素，再裹上大湖草莓、番茄、綜合蜜餞等，
一口咬下，甜甜脆脆的口感相當美味。
Peggy 在其他地方也有吃過糖葫蘆，但那都是由非常非常鮮豔的紅色色素
裹上外層，其實這樣是不太好的，因為水果本身外型新鮮與否都已經被包
覆起來，再來以健康為出發點的話，色素還是要少吃為妙。
這一串一串的水果，看得出來老闆對於水果食材的挑選可是嚴格把關，
不論是草莓或是番茄，外型都保有一定的水準。
老闆娘說糖葫蘆要好吃，關鍵是火候，將1比1麥芽糖與水，用小火慢煮到濃稠
牽絲，水果放入快轉1圈，糖衣愈薄愈好，太厚散熱不易，反而會導致水果
爛掉……
一串一串 等著大朋友小朋友都來買一串囉 ~
天然麥芽糖裹上新鮮的番茄、草莓、李子或是蜜餞，
都是台灣人懷舊古早味小吃，
Peggy 自己最喜歡的口味是番茄蜜餞 ，
草莓及蜜餞則是家中小妞們的最愛，
有機會來寧夏夜市，可以買一串古早味糖葫蘆，
邊走邊吃享受小時候的樂趣。
寧夏夜市 台灣古早味糖葫蘆
電話 : 0912-294-022
營業時間 : 週一到週日 18:00~00:00
地址 : 台北市大同區寧夏路 061 攤位
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