台北市萬華區的三家老字號冰淇淋店-雪王、楊記都收集了,今天就來收集
最後一家永富冰淇淋 創立於1945年,至今已76年,Peggy應該是有機會
看到它晉升為百年老店啦 ^ ^
永富第一代老闆向日本人學得技術,不僅古法製作,在口味上,承襲了早期
的紅豆、香草(雞蛋)及芋頭口味,再發展出桂圓、花生、李梅、草莓、百香
果、檸檬等九種口味,大抵以水果及豆類農產品為主。除了口味多元發展,
降低脂肪與乳化劑含量,從原料開始不假他人之手獨力完成,則是第二代吳
順清老闆的堅持。店內販售的冰淇淋皆遵循傳統的古法製作,現今已傳承
至第三代。(以上轉自永富冰淇淋FB介紹)
永富冰淇淋 一開始是以攤車的形式沿街叫賣,但老是碰到警察取締也不是辦
法, 最後創始人買下現在的這家店面,從此就在台北西區生根至今, 它是許
多西門町居民從小到大的回憶, 店面非常的樸實無華,但完全不影響它的生
意,就算是疫情期間人客一樣絡繹不絕。
永富冰淇淋 營業時間超長,非常勤快的從早上10點賣到晚上10點。
店內的牆上有著這一幅特別的收藏品, 裡面有各個時期由老師傅特製的銅製
挖杓, 其中最大的那隻是過去打叭噗遊戲中的特獎天霸王所使用的,下面則
是從第一代老闆時期沿用至今的白瓷碗,龜裂的紋路都是後天自然形成的,
這些都是歷史的見證也就是骨董啊。
永富冰淇淋 總共有9種口味,早期的紅豆、香草(雞蛋)及芋頭口味,到現
在有另外的六種桂圓、花生、李梅、草莓、百香果、檸檬等九種口味。
永富冰淇淋 菜單
永富冰淇淋跟雪王與楊記相比算是小清新,三球才45元。比較同於公園號
酸梅湯的親民價格。
永富冰淇淋 也有製作冰淇淋蛋糕,8吋蛋糕要事先預定。跟別人家的冰淇淋
蛋糕最不一樣的地方,永富的冰淇淋蛋糕非常樸素,沒有含鮮奶油,內餡也
沒有海綿蛋糕,是紮實的把4種口味的冰淇淋一層一層堆疊起來,也可以依
客人需求 不以層疊,而以四等份呈現。
永富冰淇淋 也有盒裝,可以挑選四種口味,也可以單一口味裝到滿,一盒
180元。外帶時店家最後還會使用保麗龍箱裝起來,防止太快退冰融化。
如果是當場吃就直接跟點口味就好,如果要脆皮則要額外+5元。
小帥哥雖然戴口罩,但是眼睛很電人~^^
Peggy 今天選了桂圓、李梅 、 檸檬三種口味,桂圓還吃得到桂圓果肉, 李梅
則是酸甜酸甜的口感深得我心, 非常推薦給大家
想吃到最古早的芋頭、李梅、花生口味的叭噗冰淇淋, 當然就是到台北西
門町找屹立76年的永富冰淇淋囉 ~
永富冰淇淋
電話:02-2314-0306
營業時間:星期一到星期日 10:00~22:00
地址:台北市萬華區貴陽街二段68號
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