
Hi大家好 我是Peggy 今天要介紹給大家一家麵攤,只賣
單一主食,就賣了半甲子的麵攤屏東老牌榨菜肉絲麵,
隱藏在大同南路傳統市場的巷子內,是一家在地人才會
知道的隱藏銅板麵攤

附近還有阿田麵、往下走還有阿田油飯,特色都是店內菜單
都很陽春、簡單化...哈
超簡單的MENU,就只有榨菜肉絲麵
的排列組合,黑白切....抱歉沒有,只有滷蛋、肉片、餛飩、貢丸 ![]()


屏東老牌榨菜餛飩湯麵 細麵 60元![]()

湯頭是很清淡的古早味,清清爽爽不油膩,榨菜應該是有泡過,
吃起來脆而且不會死鹹,細麵比較Q彈有嚼勁,剛吃起來會覺得
陽春陽春,但幾口後又涮嘴涮嘴![]()
屏東老牌榨菜餛飩乾麵 細麵 60元![]()

餛飩是小顆的餛飩,皮薄內餡不鹹飽滿,純手工包製
(因為我在吃麵時,店員就在包生餛飩)![]()

屏東老牌榨菜米粉湯麵 (小) 50元

也可以再加一顆滷蛋 還有肉片 湯頭喝起來更是美味

Peggy完食心得
屏東老牌榨菜肉絲麵吃的是一種懷念、簡單、樸實、古早味,
沒有華麗的排場、餐具,卻有硬底的基本,實而不華,單賣
這口味就屹立不搖,老闆娘煮麵功力拿捏很恰當,不會讓麵
過硬過軟,推薦有嚼勁的細麵。榨菜一點也不鹹,爽口入味,
吃了令人回味無窮。
屏東老牌榨菜肉絲麵
營業時間:週三到週六 8:00am-14:00pm 公休日 : 週日~週二
地點:新北市三重區大同南路44巷1號旁邊
(因為是傳統市場,建議徒步進入)
如果您也喜歡Peggy的分享記得按關注與點下面的連結喔
Peggy FB粉絲專頁 <<請點"讚" 謝謝 3Q
延伸閱讀
食記 新北市三重區 北路油飯 30年的老店 濃郁四神湯、油飯、乾意麵大大推(附菜單)
食記 新北市三重區 三重老牌油飯四神湯(大姊店) 50年的老店
食記 台北市大同區 珠記大橋頭油飯 荷包蛋加上油飯~美味在舌尖上跳舞
請先 登入 以發表留言。