說起台北美味的義大利麵，捷運中山站附近的螺(蘿)絲瑪莉義麵坊 Rosemary
絕對是榜上有名的餐廳之一，是一家專門提供義大利麵和義式料理的餐廳，
螺(蘿)絲瑪莉義麵坊 Rosemary 在網路上有將近7000則評價，開業至今已
經超過10多年，人氣一直都很旺，只要有人約說到中山站吃義大利麵，
首選一定就是這一家！
店名螺(蘿)絲瑪莉，其實是迷迭香 Rosemary的譯名，傳統義大利餐點，常在烹
煮的過程中使用 Rosemary 來豐富餐點的味道，因此螺(蘿)絲瑪莉 Rosemary 就
像是每個家裡的成員一般，不可或缺同時又極具代表性。
店內牆上的古董收藏品，到木製家具和餐桌，處處充滿著濃郁的歐式風情。
而餐廳中央的開放式廚房更是讓客人可以看到廚師們將食材烹煮成美味的義
大利麵和其他料理。
提醒大家到螺(蘿)絲瑪莉一定要事先訂位，不然就得做好現場排隊排很久
或者是店員直接跟你說客滿。
蘿絲瑪莉義麵坊的菜單也是相當豐富，包含了多款不同風格的義大利麵、
披薩、甜點等。義大利麵的口感細緻順滑，每一口都能夠感受到食材的
新鮮和味道的層次感。
餐前麵包是無限供應的，咬起來非常香，小妞一下子就自己嗑完一盤，還追加
了第二盤也是一下就吃光光。
這道洋蔥湯的口感濃郁香甜，洋蔥的甜味在經過長時間的煮熟後更加突出，
湯汁濃稠而滑順，可以一起搭配餐前麵包，口感更加豐富。
酥炸綜合海鮮 非常豐富的海鮮炸物拼盤
松露帕馬火腿水波蛋 松露的香氣逼死人，搭配帕瑪森火腿 ，口感意外的混搭。
龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵
這道餐點使用的龍蝦醬是以龍蝦為主要材料，再加入蔬菜、蕃茄和香料等調
味料製成的。
醬汁非常濃郁香濃，每一口都帶有龍蝦的甜味和海鮮的鮮味。
蘿絲瑪莉義麵坊的麵條都是手工製作的，製作過程需要長時間的醱酵，更使
用優質的麵粉和純淨水源，讓麵條口感更加獨特、彈牙有嚼勁，麵條筆直有
彈性，能夠完美吸收醬汁的滋味，讓整道菜變得更加美味。
蝦肉鮮嫩彈牙且貼心去殼，帶有海洋的香氣和味道，與龍蝦醬完美結合
整盤麵條吃完剩下的蝦醬當然也不能放過，吃光光
芒果雪霜
使用法國進口boiron，芒果果泥手工製作，芒果控Zoe 當然指名要點這個甜點！
Peggy 完食心得
蘿絲瑪莉義麵坊整個餐廳的氣氛非常愉悅，讓人可以放鬆享受美食和舒適的
用餐體驗，蘿絲瑪莉義麵坊的價格相對其他高檔義大利餐廳來說較為實惠，
讓消費者在不花費太多的前提下，仍舊可以享受到高品質的餐點，CP值算高
推薦給大家有機會到中山南西商圈可以來採點，記得一定要事先訂位。
蘿絲瑪莉義麵坊
電話 : 02-2521-9822
營業時間 : 週一到週日 11:30-14:30 17:30-20:30
地址 ：台北市中山區南京西路12巷13弄9號
如果您也喜歡Peggy的分享記得按關注與點下面的連結喔
Peggy FB粉絲專頁 <<請點"讚" 謝謝 3Q
延伸閱讀
食記 台北市中山區 義麵盒子Pasta Box (附菜單) 口味多樣價格平實的義大利麵餐廳
請先 登入 以發表留言。