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Hi!大家好 我是Peggy 三重有二家超強的大王店,一家是在正義南路的三重

蛋餅大王,另外一家就是在三寧街的上海蛋餅豆漿大王

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只要看到那排隊的人潮與座滿滿的位置,就應該知道這家早餐店是有多夯了

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上海蛋餅豆漿大王的招牌就是它的蛋餅,招牌蛋餅38元、肉鬆蛋餅50元

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蛋餅是用手工現桿的旁邊就有煎爐可以現場煎

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為了快速消化排隊人潮店家用了3爐,所以蛋餅出爐的速度算很快

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煎好的蛋餅會先放在保溫區,但因為人潮很多所以賣得很快,

基本上拿到手都還是燙的,另一位則是幫忙包飯糰,

可以選擇辣菜圃與不辣菜圃口味(飯糰後來停賣了)

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也有賣饅頭、蘿蔔糕,但大部分來吃的人都是點蛋餅

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結帳台的旁邊有辣椒醬可以加

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上海蛋餅豆漿大王 原味蛋餅 38元

蛋餅非常酥脆、不會很油,與一般的傳統蛋餅大不同,

因為酥所以缺少一種厚實的咬感,但還算是很好吃的另類作法蛋餅

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上海蛋餅豆漿大王 肉鬆蛋餅 50元

裡面多放了肉鬆,所以吃起來比較重口味、比較鹹,味道也是很搭。

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Peggy完食心得

如果吃膩了油炸型與機器式餅皮蛋餅者,Peggy是很推薦這一家的蛋餅,

畢竟純手工煎到酥的製作方式,是現今連鎖型早餐店無法達成的,

歡迎大家來嚐試看看喔

 

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上海蛋餅豆漿大王

電話:02-8982-5177

營業時間:03:00-12:00

店休時間:星期一

地點:新北市三重區三寧街2號


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