HI!大家好 我是Peggy 三和夜市鄰近台北橋站 所以中央北路、文化北路、
自強路都是滿滿的美食，今天來介紹一家開業於1972年至今有47年歷史的
明宏蚵仁湯
光看他的招牌 就知道賣的東西，主打是 蚵仁湯 / 炒米粉 / 赤肉魯飯
明宏蚵仁湯的蚵，有經過特別的篩選，
蚵的尺寸大小一看就知道比其他商家要來的肥美飽滿
Peggy從10幾年前到這家店用餐時，老闆還是個年輕的帥哥，經過了時間了歷練，
年輕的老闆也成家當了爸爸，雖然身材已不是當年的帥哥，但帥氣依舊~
看到那超級大顆的蚵仁， 有沒有一種衝動要把它通通吃下肚呢?
店內其實不大，所以外帶的客人也非常多，翻桌也算快，不會久等
明宏蚵仁湯 蚵仁湯 75元
搭配九層塔與薑絲後，喝起來滿滿的香氣在口中四溢，還能帶出甘甜味。
蚵仁又大又肥美，能夠吃出「海味」，口感滑溜軟嫩，而且給了好多顆。
明宏蚵仁湯 乾蚵仁 140元
也是我們每次來用餐必點的餐點 川燙後的蚵仁 搭配油蔥、蔥末與豆芽菜，
再淋上醬汁，入口極其新鮮美味，喜歡吃蚵仔的老饕，絕對不能錯過。
明宏蚵仁湯 炒米粉 35元
上面加了些許蒜泥，米粉本身口感不軟爛、又有相當的Q度，
會讓人一口接一口吃不停。
明宏蚵仁湯 赤肉魯肉飯 40元
這碗滷肉飯這碗滷肉人如其名， 沒有肥肥的肥肉，都是以赤肉為主，
但滷汁滷得非常入味，配上白飯吃上個兩碗絕對不成問題。
這就是每次Peggy來店裡必點的組合，是不是很澎湃呀！
明宏蚵仁湯 Peggy完食心得
雖然是隱身在巷弄內，但絕對是不能錯過的一家古早味美食，老闆用心經營傳承
食材新鮮品質嚴選， 是Peggy目前所有吃過所有的蚵仁湯中心目中的第一名
有機會如果來到三和夜市，絕對不能錯過這家鮮甜味美的蚵仁湯
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地址 : 新北市三重區長壽街1號之1號
營業電話 : 0932 345 925
FB粉絲頁: 明宏蚵仁湯
營業時間 : 15:00 - 23:30
每周二公休
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