乾淨的檯面、整齊的擺設、明亮的燈光、放置在櫥窗內的食物，
有沒有顛覆您對鹹酥雞的感觀?
Peggy今天就分享這家位於中正南路上剛開幕的小老闆鹽酥雞讓大家認識
店內擺設算是很簡易，反正鹹酥雞大部分都是買了就帶走，也不會內用
不過有二個椅子可以座，如果您不想久站，當然點完餐可已稍坐下來等
入口處有菜單，點餐可以使用紅色蠟筆畫一畫，有可以拿來當正餐吃飽的、
也有拿來當宵夜吃巧的，大概有35種炸物，其中還有皮蛋、起司條....等，
一般傳統鹽酥雞攤比較少見的東西，這邊都有賣，
大家可以看看小老闆鹽酥雞的菜單
小老闆鹽酥雞店的櫥櫃打開，首先你會看到食材非常整齊乾淨的排列著~~
跟傳統將食材暴露在外的鹽酥雞店相比，小老闆鹽酥雞店的每一樣食材都
顯得特別乾淨衛生，彷彿在跟你招手說著~吃我! 吃我!
對於有潔癖的peggy來說，看到這樣用心準備食材的老闆，
馬上就是大大的加分
雞心、雞皮、雞屁股、雞胗全都是有經過小老闆自己特殊的醃醬醃漬過，
有發現哪邊不太一樣嗎? 
小老闆認真幫客人料理的背影 
另外Peggy在買鹽酥雞時也喜歡買有脫油機的店，大同南路的狀元香也有
不知道這台可以控溫的油炸機器 炸起來好不好吃?!
銀絲卷 + 煉乳
外表炸得酥脆的銀絲卷本身其實沒有甚麼味道，搭配上甜甜的煉乳是Peggy
最喜歡的吃法，應該很多人跟我一樣~
讓大家猜猜下面這些哪一樣最讓Peggy驚訝?
是【雞心 】一咬下去整個非常的軟嫩多汁超級Juicy的耶~
Peggy 吃過很多雞心一炸後吃起來的口感變得非常的柴，
小老闆的鹽酥雞雞心很厲害喔! 
大推
小老闆鹽酥炸湯圓
這盤深獲Peggy家裡小妞的心，別看這一盤一拍完照根本秒殺，
Peggy連吃到一顆的機會都沒有，就被搶光光囉~
裹著花生粉的炸湯圓好吃根本不用懷疑~
這是小老闆鹽酥百頁豆腐，也是peggy家小朋友的指定必點
這滿滿的一桌 就是peggy家 今晚犒賞大人小孩的宵夜 ， 開動囉~
小老闆鹽酥雞心 深得我心呀
小老闆鹽酥雞屁股 加了特調的醬汁 吃起來有著淡淡的咖哩香氣
小老闆鹽酥皮蛋 裹了特調的粉再下去酥炸，吃起來外酥內軟，
這口感peggy很喜歡，喜歡皮蛋的你絕對不能錯過
地點：新北市三重區中正南路124號
電話：0937-953-773 <<小老闆
營業時間：17:00-23:00
延伸閱讀
食記 新北市三重區 小梅泡菜鍋 又酸又辣大呼過癮的重口味小火鍋
食記 新北市三重區 捷運菜寮站 参好-充滿文青風格的日式小刨冰店
食記 新北市三重區 睿盛香麵村 福州麵、魚丸湯、滷味 單純平價宵夜場
留言列表
{{ article.title }}