Peggy 閨密好友4人小組 今天再度聚餐囉~
這次有人提議想吃火鍋.....疑~現在可是炎熱的夏天耶
沒關係我們台灣人最喜歡的就是火鍋了， 夏天吹冷氣吃火鍋才是王道~
今天就選定的是鐵支 TIGI HOT POT 讓吃火鍋變成一件很享受的事!
鐵支涮火鍋 在 2018年正式插旗信義區一級戰區
鐵支涮火鍋信義旗艦店
座落於台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19)
有兩個入口 一邊從Neo19大門進入， 另一邊則是位在松仁路上也有一個入口。
鐵支涮火鍋追求的是最新鮮的海鮮肉品與創意料理，打造LOFT的舒適環境，
希望帶給你如同去到好友家中的享受美食，與好友歡聚的的美好食光。
鐵支涮火鍋 青花瓷圖樣的餐具， 讓人一看了就有著奢華的感覺。
左下角的溼紙巾包裝設計非常有創意
每桌都有附上自製手抄辣椒，外面用餐時常常吃到只有油但不辣的辣椒，
鐵支手抄辣椒有辣度、香度但不鹹，推薦給愛吃辣的朋友一定要試試！
鐵支涮火鍋 湯頭總共有四種讓你選擇 :
鐵支大紅袍麻辣湯 雲林蒜香雞白湯 小農美顏番茄湯 法式澄清老母雞湯
每一個都是老闆非常自豪的湯頭，更是店家每日煩絮的工法熬製而成。
先來看看鐵支涮火鍋 菜色豐富 選擇多樣變化的菜單吧~
肉品 無肉不歡套餐
不論是我們台灣培根豬 、或是日本掛川酵母梅花豬、西版牙伊比利豬、 紐西蘭嫩肩小羔羊
美國PRIME榖飼牛小排、 美國SRF極黑和牛肋眼、 當然少不了頂級的鹿兒島A5和牛肋眼
喜歡肉品的朋友應該會跟peggy一樣，看了每一樣都想點來嚐嚐
鐵支涮火鍋 海鮮 鮮饡海宴套餐
阿根廷天使紅蝦、 廣島牡蠣、 現流紅甘、 澎湖大明蝦、 菲律賓草蝦王
這樣的菜單點下去 根本就是高普林的痛風餐呀~
鐵支涮火鍋 阿拉伯藍鑽蝦 、阿根廷天使紅蝦、 菲律賓草蝦王、 俄羅斯甜蝦、
日本牡丹蝦、加拿大波士頓龍蝦、世界有名的蝦種大集合，
喜歡吃蝦的朋友 點這就對了。
Peggy今天是4人小組聚餐， 看到這四人饗宴套餐就覺得根本是為了我們所量身
打造，就決定點這個了~
鐵支涮火鍋 除了四人套餐 也有饞涎欲滴六人套餐 及龍肝鳳髓十人套餐
我們選擇鴛鴦鍋，四種湯頭我們每一種都點來試試
首先是 鐵支大紅袍麻辣湯 + 雲林蒜香雞白湯
另一鍋則是 小農美顏番茄湯 + 法式澄清老母雞湯
這是我們四人套餐的海鮮拼盤
我們選擇了 美國PRIME霜降自然牛 + 紐西蘭嫩肩小羔羊
一定要好好稱讚一下這紐西蘭嫩肩小羔羊 peggy本身很怕有羊騷味的羊肉
但鐵支涮火鍋的小羔羊，不僅沒有羊騷味，吃起來口感非常軟嫩， 重拾我
對小羔羊的信心 ！大推
鐵支涮火鍋 健康的蔬菜盤 除了大口吃海鮮大口啃肉 ， 健康的蔬菜絕對少不了。
聽從店員的建議 還沒放入任何食材前
一定要先嚐嚐雲林蒜香雞白湯 的口感
蒜味濃郁十足 口感回甘 好喝~
開始下鍋囉~
這滿滿的一桌就是我們今天四人的午餐饗宴！ 是不是真的很豐盛呀
前菜/鮮蔬佐芝麻醬
清爽的蔬菜及蘋果搭上特調香濃的芝麻醬，胃口整個打開準備迎接美味主餐 。
麻辣湯底的豆腐
好吃到差點忘記拍照的牛肉
澎湖大明蝦
附餐麵條也很有趣，取了個非常有趣的名字 芋見彩虹麵
彩虹麵不僅顏色好看，吃起來非常有嚼勁口感（需煮三分半鐘）
紅豆手工布丁
剛剛那滿桌的食物，被我們4人小組吃光光囉 ~
peggy完食心得
吃完這一次的午餐饗宴 Peggy 覺得以這樣的菜色內容搭配這樣的價格，
非常的物超所值！ Peggy與好友4人對這家餐廳給予非常高的評價
以好食材搭配好手藝， 融合色香味型及創意創造美好的美牛料理！
難怪可以榮獲2018全台首批台灣「美」其林 《Diamond Plus Precious》
百味美牛美食評鑑餐廳的殊榮 推薦給喜歡吃鍋的你！
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鐵支涮火鍋
電話 : 02-2723-6858
營業時間 : 11:30 am~02:30pm 05:30pm~10:30pm
地址 : 台北市信義區松壽路28號1樓
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