東西越簡單就要越用心，宜品福州乾拌麵 就是麵條、油、蔥這簡單的組合，
但只要吃過就會讓人知道它的用心，Peggy也很喜歡這種簡簡單單的銅板美食，
自己在加入店家特製的醋拌一拌，宜品福州乾拌麵有很多分店，
這家位於重新路上，店裡內外沒有特殊的裝潢，
就跟老闆的主打招牌乾拌麵一樣簡單、樸素。
每當到用餐時間店內都滿滿的人，店內明亮乾淨、出餐速度迅速。
宜品福州乾拌麵 菜單
價格不貴，大碗的份量也很充足。
宜品福州乾拌麵小菜是放在開放冷藏櫃中，
加上燙青菜大約有20種可以挑選，
吃麵配個小菜很合理啊~~
宜品福州乾拌麵 煙燻腐皮
腐皮軟加上脆木耳，咀嚼起來很有層次感，蠻推薦這份小菜！
宜品福州乾拌麵 素雞
中規中矩 不推
宜品福州乾拌麵 豬耳朵
對於這種有膠質的小菜，店家可以幫您加熱後在淋上醬油膏，好吃。
宜品福州乾拌麵 乾拌麵(大) 55元
麵條很有彈性，這麵條好吃的秘訣有幾項原因：
一是除了店家每天早起現做麵條外，另捨棄了一般傳統麵的的煮麵器具，
用日本進口有噴射火焰與活水系統的高級煮麵機，
才保持了麵條的彈性及口感。另一點就是「水」，由於一般的自來水含氯太重，
影響口感外對身體也不好，所以店家才用專業濾水器所濾出來的水，
用來煮麵與煮湯。 (取自於宜品福州乾拌麵官網)
吃宜品福州乾拌麵三部曲，加油又添醋！ 它們家的辣油Peggy覺得還好，
辣渣跟香醋是必加品，拌一拌變成非常好吃。
全套的順序就是由左至右酌量使用，還好香醋不會很酸。
zoe也要吃，所以就不加辣渣了，拌一拌就是很好吃的一碗麵，
大碗份量夠、而且平價。
宜品福州乾拌麵 綜合湯60元
鱈魚丸、貢丸、三絲丸、燕丸、福州丸再加上蛋包與青菜，營養滿分^^
宜品福州乾拌麵 餛飩湯 40元
這邊的是小餛飩蠻好吃的，搭配上清湯與一些些芹菜，吃完麵搭配這清湯很搭，
餛飩皮比較厚也有彈性，跟屏東老牌榨菜肉絲麵的薄皮餛飩不同。
Peggy完食心得
宜品福州乾拌麵 雖然簡單確也不簡單，
不管是麵條、水、都有一定的講究與品質，
一家人飽餐一頓也不過200多元，
月底快領薪水前是一個很好的選擇啊.....(笑)
宜品福州乾拌麵-重新店
電話：02-2984-9853
營業時間 : 週一~週日 10:00-23:00
地址 :新北市三重區重新路二段11之3號
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