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大三元酒樓創立於民國五十九年,坐落於台北市衡陽路上,

是一棟六層樓的美食餐廳,不同於其他餐廳掛著諾大的招牌,

大三元酒樓外牆是高達六層樓的書法裝置藝術,

透過玻璃與燈光呈現餐廳,結合了美食與藝術雅致的訴求,

這獨特的招牌每每讓經過大三元的人,

總會喜歡在對面的街頭駐足留連,仰頭欣賞這行雲流水的書法之美!

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大三元酒樓是台灣現存歷史最悠久的廣式餐廳,提供粵菜和港點。

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大門入口處就可以清楚的看到 2018 2019年,

連續兩年獲得台北米其林一星的榮耀,

另外當然少不了那鎮店之寶-港式片皮鴨(每日限量/二吃)

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這是大門外入口處,非常古典雅緻,連天花板的燈具燈都很細緻別有特色。

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進入了餐廳裝潢更是典雅傳統,古董文物、字畫藝品陳設其間,

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秉持一貫典雅風采的藝術氣息,舒適寬敞的用餐環境營造溫馨氣氛,

除了二樓有開放空間外,其餘每一間都是獨立的包廂設計,

給予來用餐的客人隱密空間,可以盡情與家人、朋友共同享受這美食饗宴。

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看這一片字畫藝品陳設期間,更顯得古韻典雅、藝文氣息濃厚。 

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利用古典家具、花藝、畫作等來增添店內的中國風情

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連電梯門都讓人感受到中國風的藝術小巧思

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先來看看大三元酒樓的菜單吧~

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今天Peggy和家人選擇的是   NT20,000 桌菜

每個人桌上都放置了精緻的餐具

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桌上的玻璃桌墊也是另一個藝術品的呈現

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醃製蘿蔔 

入味卻不會死鹹,爽脆的口感,會令人一口接一口。

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XO醬尤其是嗜辣者的良伴,吃粵菜必佐 

獲得大家好評,香而不辣,味道很棒呢

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蜜芋頭 芋頭本身口感很綿密,加上燉煮後更是非常軟嫩入口即化。

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梅子苦瓜 微酸微甜的口感,深受Peggy的喜歡

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鴛鴦肥土雞

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港式灌湯包

帶著透明感的金黃色高湯,湯包本身皮薄餡多,湯頭口感極為鮮甜!

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灌湯包用料相當大方 這是蝦仁漿可以吃到一整隻的蝦子

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大朵的香菇

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鮑魚

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白果(銀杏樹的果子)不僅是滋補養生,更有通暢血管、改善大腦功能、 

延緩老年人大腦衰老,增強記憶能力,治療老年癡呆和腦供血不足等功效,

具有抗衰老的本領。

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上湯大明蝦

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三元片皮鴨 

肥肥嫩嫩油油亮亮的大三元烤鴨,每天限量供應20隻,

限量是為了維持出餐品質,想要品嘗招牌港式烤鴨,記得一定要提前預訂。

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師傅推著餐車做桌邊片鴨服務,看著俐落刀工下的油亮烤鴨,

更清楚聽到鴨皮超翠的聲響與撲鼻而來的香味

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大家除了一邊欣賞師傅精湛刀工的桌邊秀,

應該感覺口水都快流下來了

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師傅將片好的鴨一一擺在大盤子上,

旁邊的服務人員則是忙著包烤鴨夾餅給我們吃。

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餅皮是全麥口味的,配上小黃瓜、蔥絲、甜麵醬 。

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服務人員會先幫每個人包好第一份烤鴨

烤鴨皮又脆又香,鴨皮下方還有一層油脂與鴨肉一起入口,

肉香與油香交織,帶點嚼勁的餅皮,搭配起來很美味。

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麒麟龍虎斑

海鮮也是大三元的強項,清蒸的海鮮更可以吃出魚本身的鮮味!

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海鮮焗木瓜

大三元的創意菜色,特別選用屏東木瓜剖半去子,

內餡有鮮蝦、干貝、百果、蘑菇等。

木瓜跟著一起焗烤吃起來熱熱的口感

香甜的木瓜與海鮮交織出帶有南洋風味的獨特滋味。

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蠔油大生鮑

鮑魚新鮮鮮甜,口感很好,搭配西生菜, 轉一圈後就被吃光光了啦 !

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芥菜鴨骨湯

裡頭滿滿的芥菜,還有鴨骨與部分的鴨肉,

芥菜燉煮的軟嫩,湯頭味道很有厚度。

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奶皇流沙包

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Peggy完食心得

在這樣一個歷史悠久的老店品嘗美味佳餚, 

每一道菜都可以感受到主廚的用心,

服務人員貼心的桌邊服務,

用餐期間濕紙巾換了N次、盤子換了N次、酒水隨時補充,

服務人員相當機靈、訓練有素!  

推薦給大家來試試這傳承50年的好味道。

 

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店名:大三元酒樓

營業時間:星期一~星期日 11:30-14:00 

17:30-21:00

電話:02-2381-7180

地址:台北市中正區衡陽路46號


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