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三重必吃的大腸or蚵仔麵線有很多，阿倍麵線、龍濱麵線、蔡家麵線、

橋頭麵線.....等，Peggy今天就先來介紹三重橋頭蚵仔麵線，

三重橋頭蚵仔麵線躲在長生街的巷口，

外部只有一個廣告立式招牌，實在很不醒目~~

除非你是路過長生街從正面看會比較清楚，

不然騎車在三和路咻一聲就過去了。

攤位很簡單上面就是鮮蚵、滷大腸跟一整鍋的麵線

三重橋頭麵線

跟阿姨點餐並說要內用還外帶，阿姨會用撈勺撈一晚滿滿的麵線料給你，

用撈勺勾芡湯汁會比較少，這樣麵線會比較多比較實吃，不會整碗只有湯

三重橋頭麵線就只有綜合麵線(蚵加腸)、大腸麵線(單一)、蚵仔麵線(單一)

三重橋頭麵線內用空間不小有冷氣，但大部分人是外帶居多

除了可以點麵線外，也有單點大腸與蚵仔，也可以只點清麵線(不加料)

桌上有些佐料可以配，烏醋、蒜泥、辣油、整籃的九層塔，

九層塔洗的乾乾淨淨，應該是有挑選過看不到黑葉

三重橋頭麵線 綜合麵線(蚵+腸) 大碗 60元 

料給的大方，蚵仔新鮮不算小，大腸乾淨入味

麵線中有加入木耳絲、筍絲、蝦米，前二者可以增加咬感，

後者會增加湯頭的香氣

三重橋頭麵線 蚵仔 60元

有帶粉的乾蚵仔，顆粒不算小，價格不貴

如果要吃超大乾蚵可到明宏蚵仁湯吃，但價格比較貴

三重橋頭麵線 大腸60元 

這邊的大腸滷得比較軟，不像有些外面的大腸非常有嚼勁，

屬於老人家也很適合入口的軟度

大腸內側也清理的很乾淨，沒有異味可以安心食用

Peggy完食心得

三重橋頭麵線口味跟阿倍麵線比起來比較清淡，比較正(台語)，

大腸柔軟度比較適合長輩，喜歡傳統小吃的人可以來試試看。

三重橋頭麵線

電話 : 02-2970-2260

營業時間 : 週一~週六 06:00-15:00

公休日：星期日

地址 : 新北市三重區長生街69號

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