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如果不特別說 你猜得出這一盤小菜可是素食小菜拼盤嗎?

Peggy 小時候印象深刻的電視廣告裡,一對老夫妻,奶奶告訴爺爺,

明天要吃素的畫面,相信大家應該都很有印象,

目前很多在家修行的居士,也都會遵行初一十五吃素的飲食原則,

其實初一十五吃素不僅僅是因為信佛向善之心,

也還有一些些歷史的原因,更是符合科學養生的健康生活方式,

現在的想法也認為,因為目前葷食的佳餚,菜往往都太油膩,

加上食安問題也一直層出不窮,可以透過吃素來清腸胃也有益健康,

來到寧夏夜市 除了各式各樣的特色小吃,如果你剛好是茹素者,

也有一間寧夏素食小館,可以滿足吃素者的味蕾。

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主食有素魯飯、油飯、乾麵、米粉、冬粉、 多種選擇

湯類更有什錦羹、豆包湯、紫菜湯、竹筍湯、當歸湯等,應有盡有。

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店內乾淨明亮,內用用餐環境非常舒適,完全沒有油煙油膩感。

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新鮮蔬菜更有地瓜葉、高麗菜、大陸妹三種選擇。

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各種小菜滷味更是老闆奶奶的用心 每一樣都經過細心烹煮 。

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不論是大溪豆乾、 蒟蒻、 素雞、 菜捲、 海帶、 素火腿 等等。 

每一樣都令人食指大動,每一樣都想夾一個來吃吃看。

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看那美麗的滷汁色澤,就可以感受到老闆奶奶在準備這些小菜時用心, 

最簡單的食材,傳遞出最美味的美食饗宴。

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這一鍋 苦瓜+梅干菜 是Peggy的最愛!

苦瓜本身燉煮軟嫩又入味,

每一口都可以嚐到甘甜的苦瓜伴隨著梅干菜的香氣, 超級下飯 。

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素油飯

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寧夏素食小館  竹筍湯 

竹筍營養價值高 含蒿纖維和各種礦物質、維生素等等,

煮湯食用對身體很好,寧夏素食小館的竹筍湯,

湯頭很清澈,每一口都喝得到竹筍本身的鮮甜, 

炎熱的夏天來一碗 很退火喔!

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寧夏素食小館   素油飯

粒粒分明的素油飯,淋上甜辣醬,更增添了油飯的風味,一碗根本吃不夠!

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寧夏素食小館   滷苦瓜

Peggy最愛的苦瓜 ,燉煮過的苦瓜非常軟嫩 ,適合牙齒不好的長者。

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Peggy今天點了豆皮、海帶、豆干、素雞、蘿蔔等等,超級澎湃的一盤小菜。

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蘿蔔滷得多透徹 看這一口就可以證明,這蘿蔔可是不得了的美味啊~ 

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Peggy完食心得

難得在夜市裡面可以找到素食小館,

更是吃素者的一大福音,

寧夏素食小館是一間很道地的素食小吃,

除了一邊吃著美食,也可以享受到逛夜市的樂趣,

老闆跟老闆奶奶人都非常客氣,

營業時間到凌晨,也很適合當消夜喔,

推薦給大家!

 

寧夏夜市 寧夏素食小館

電話 : 0936-084-249

營業時間 : 週一到週日 5:00pm~1:00am

公休日 : 不定期

地址 : 台北市大同區寧夏路36號


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