如果不特別說 你猜得出這一盤小菜可是素食小菜拼盤嗎？
Peggy 小時候印象深刻的電視廣告裡，一對老夫妻，奶奶告訴爺爺，
明天要吃素的畫面，相信大家應該都很有印象，
目前很多在家修行的居士，也都會遵行初一十五吃素的飲食原則，
其實初一十五吃素不僅僅是因為信佛向善之心，
也還有一些些歷史的原因，更是符合科學養生的健康生活方式，
現在的想法也認為，因為目前葷食的佳餚，菜往往都太油膩，
加上食安問題也一直層出不窮，可以透過吃素來清腸胃也有益健康，
來到寧夏夜市 除了各式各樣的特色小吃，如果你剛好是茹素者，
也有一間寧夏素食小館，可以滿足吃素者的味蕾。
主食有素魯飯、油飯、乾麵、米粉、冬粉、 多種選擇
湯類更有什錦羹、豆包湯、紫菜湯、竹筍湯、當歸湯等，應有盡有。
店內乾淨明亮，內用用餐環境非常舒適，完全沒有油煙油膩感。
新鮮蔬菜更有地瓜葉、高麗菜、大陸妹三種選擇。
各種小菜滷味更是老闆奶奶的用心 每一樣都經過細心烹煮 。
不論是大溪豆乾、 蒟蒻、 素雞、 菜捲、 海帶、 素火腿 等等。
每一樣都令人食指大動，每一樣都想夾一個來吃吃看。
看那美麗的滷汁色澤，就可以感受到老闆奶奶在準備這些小菜時用心，
最簡單的食材，傳遞出最美味的美食饗宴。
這一鍋 苦瓜+梅干菜 是Peggy的最愛！
苦瓜本身燉煮軟嫩又入味，
每一口都可以嚐到甘甜的苦瓜伴隨著梅干菜的香氣， 超級下飯 。
素油飯
寧夏素食小館 竹筍湯
竹筍營養價值高 含蒿纖維和各種礦物質、維生素等等，
煮湯食用對身體很好，寧夏素食小館的竹筍湯，
湯頭很清澈，每一口都喝得到竹筍本身的鮮甜，
炎熱的夏天來一碗 很退火喔！
寧夏素食小館 素油飯
粒粒分明的素油飯，淋上甜辣醬，更增添了油飯的風味，一碗根本吃不夠！
寧夏素食小館 滷苦瓜
Peggy最愛的苦瓜 ，燉煮過的苦瓜非常軟嫩 ，適合牙齒不好的長者。
Peggy今天點了豆皮、海帶、豆干、素雞、蘿蔔等等，超級澎湃的一盤小菜。
蘿蔔滷得多透徹 看這一口就可以證明，這蘿蔔可是不得了的美味啊~ 
Peggy完食心得
難得在夜市裡面可以找到素食小館，
更是吃素者的一大福音，
寧夏素食小館是一間很道地的素食小吃，
除了一邊吃著美食，也可以享受到逛夜市的樂趣，
老闆跟老闆奶奶人都非常客氣，
營業時間到凌晨，也很適合當消夜喔，
推薦給大家！
寧夏夜市 寧夏素食小館
電話 : 0936-084-249
營業時間 : 週一到週日 5:00pm~1:00am
公休日 : 不定期
地址 : 台北市大同區寧夏路36號
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