我是Peggy 我在party

夜晚走在三重大榮街上，應該不少人被這個投影燈吸引，一尾魚的圖騰活靈

活現地在大榮街的地上轉啊轉。

轉頭一看是一家新的日式料理餐廳 ~   峰丼禾食 簡潔的門面與明亮的內部照明

，讓人有一種乾淨與專業感。

峰丼禾食   菜單 (ㄜ 被抓到拖稿很久 哈哈)

峰丼禾食   新版的菜單附上

櫃檯上還有一個熱門影集華燈初上光酒吧的迷你招牌~XD

峰丼禾食 冷藏櫃內的食材都很實際、看起來都很新鮮。

由左至右分別為

鮭魚卵、玉子燒、天使紅蝦刺身、生食級3S日帶。

軟絲刺身、手卷蝦、星鰻、比目魚鰭邊肉。

鰹魚、鮭魚、紅甘、鬼頭刀生魚片。

小菜三款為 榨菜、芥末小章魚、黑豆、與右上方的明太子。

打卡就招待的小菜，芥末小章魚味道蠻嗆的。

坐在板前的好處就是可以看到  峰丼禾食  料理長展現手藝

餐具是擺在前面的木盒中

峰丼禾食 味噌湯

裡面的魚肉很多，湯的味噌味也很足夠，但有些小刺，

給小朋友食用時要特別注意！

可以選擇續碗，天冷時喝一碗熱熱的味噌湯暖暖胃真的很舒服！

 峰丼禾食 豪華海鮮峰丼

上層的料理由3S日帶、鮭魚生魚片、紅甘生魚片、軟絲刺身、L1天使紅蝦、

星鰻、比目魚鰭邊肉、玉子燒、鮭魚卵、牛蒡、蘿蔔、

大葉搭配而成的豪華海鮮峰丼，從視覺上看起來就是很華麗，

每一口飯都可以搭配不同的配料，超級享受！ 

峰丼禾食 鮭魚肚親子丼

Peggy家小孩最愛吃的生魚片丼飯之一，有蘿蔔、玉子燒、牛蒡、手卷蝦、

鮭魚肚生魚片與鮭魚卵(鮭魚親子)，

鮭魚肚生魚片視覺上看起來就富含油脂，

也沒有果凍肉或是魚肉分離的狀況，

鮭魚肚生魚片除了新鮮之外，

鮭魚品質也是優良的

 峰丼禾食 十貫握壽司

展現刀工與握工的握壽司，由左至右順序為鬼頭刀、鰹魚、鮭魚、軟絲、

干貝、天使紅蝦、壽司蝦、星鰻、比目魚鰭邊肉、總計是9貫握壽司，

最後一個是鮭魚卵軍艦，吃的順序應該也是由左到右，味道會越來越重，

也可以搭配旁邊的甜薑片、茶，讓口腔味道重置後再吃下一貫，

慢慢去品嘗體會不同魚種口感的不同。

峰丼禾食 玉子燒

峰丼的玉子燒有一種淡淡的甜味，比較偏紮實的口感。

峰丼禾食 炸軟絲

好吃~東西新鮮其實就不需要沾旁邊的胡椒調味，

不沾調味料也可以吃得出軟絲有淡淡的甜味！

峰丼禾食 天使紅蝦握與炙燒比目魚鰭邊肉   

Peggy   特別愛吃蝦與比目魚鰭邊肉，所以加點了這幾貫。

峰丼禾食 鮭魚卵鮮蝦手卷

Peggy完食心得

峰丼禾食 可以算是三重天台附近比較少有專職在生魚片丼飯的日本料理店，

除了食材新鮮、用料實在，價格也不算昂貴，

推薦給喜歡吃日式丼飯的大家。

峰丼禾食

電話 :  02-2988-5670

營業時間 :  星期二到星期六  11:30-14:00     17:00-20:30  

                                       星期一公休

地址 : 新北市三重區大榮街37號

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