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夜晚走在三重大榮街上,應該不少人被這個投影燈吸引,一尾魚的圖騰活靈

活現地在大榮街的地上轉啊轉。

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轉頭一看是一家新的日式料理餐廳 ~   峰丼禾食 簡潔的門面與明亮的內部照

讓人有一種乾淨與專業感。

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峰丼禾食   菜單 (ㄜ 被抓到拖稿很久 哈哈)

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峰丼禾食   新版的菜單附上

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櫃檯上還有一個熱門影集華燈初上光酒吧的迷你招牌~XD

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峰丼禾食 冷藏櫃內的食材都很實際、看起來都很新鮮。

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由左至右分別為

鮭魚卵、玉子燒、天使紅蝦刺身、生食級3S日帶。

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軟絲刺身、手卷蝦、星鰻、比目魚鰭邊肉。

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鰹魚、鮭魚、紅甘、鬼頭刀生魚片。

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小菜三款為 榨菜、芥末小章魚、黑豆、與右上方的明太子。

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打卡就招待的小菜,芥末小章魚味道蠻嗆的。

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坐在板前的好處就是可以看到  峰丼禾食  料理長展現手藝

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餐具是擺在前面的木盒中

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峰丼禾食 味噌湯

裡面的魚肉很多,湯的味噌味也很足夠,但有些小刺,

給小朋友食用時要特別注意!

可以選擇續碗,天冷時喝一碗熱熱的味噌湯暖暖胃真的很舒服!

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 峰丼禾食 豪華海鮮峰丼

上層的料理由3S日帶、鮭魚生魚片、紅甘生魚片、軟絲刺身、L1天使紅蝦、

星鰻、比目魚鰭邊肉、玉子燒、鮭魚卵、牛蒡、蘿蔔、

大葉搭配而成的豪華海鮮峰丼,從視覺上看起來就是很華麗,

每一口飯都可以搭配不同的配料,超級享受! 

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峰丼禾食 鮭魚肚親子丼

Peggy家小孩最愛吃的生魚片丼飯之一,有蘿蔔、玉子燒、牛蒡、手卷蝦、

鮭魚肚生魚片與鮭魚卵(鮭魚親子),

鮭魚肚生魚片視覺上看起來就富含油脂

也沒有果凍肉或是魚肉分離的狀況,

鮭魚肚生魚片除了新鮮之外,

鮭魚品質也是優良的

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 峰丼禾食 十貫握壽司

展現刀工與握工的握壽司,由左至右順序為鬼頭刀、鰹魚、鮭魚、軟絲、

干貝、天使紅蝦、壽司蝦、星鰻、比目魚鰭邊肉、總計是9貫握壽司,

最後一個是鮭魚卵軍艦,吃的順序應該也是由左到右,味道會越來越重,

也可以搭配旁邊的甜薑片、茶,讓口腔味道重置後再吃下一貫,

慢慢去品嘗體會不同魚種口感的不同。

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峰丼禾食 玉子燒

峰丼的玉子燒有一種淡淡的甜味,比較偏紮實的口感。

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峰丼禾食 炸軟絲

好吃~東西新鮮其實就不需要沾旁邊的胡椒調味,

不沾調味料也可以吃得出軟絲有淡淡的甜味!

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峰丼禾食 天使紅蝦握與炙燒比目魚鰭邊肉   

Peggy   特別愛吃蝦與比目魚鰭邊肉,所以加點了這幾貫。

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峰丼禾食 鮭魚卵鮮蝦手卷

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Peggy完食心得

峰丼禾食 可以算是三重天台附近比較少有專職在生魚片丼飯的日本料理店,

除了食材新鮮、用料實在,價格也不算昂貴,

推薦給喜歡吃日式丼飯的大家。

 

峰丼禾食

電話 :  02-2988-5670

營業時間 :  星期二到星期六  11:30-14:00     17:00-20:30  

                                       星期一公休

地址 : 新北市三重區大榮街37號


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