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土狗樂市 togo  是有著台北小築地市場之稱的500坪超狂複合式餐廳,

今天Peggy跟朋友一行人就來體驗超市火鍋的樂趣。

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土狗樂市 togo 外觀看起來很像是個超市,地點有點隱密,隱身於首都飯店後方,

 是複合式賣場,結合各類美食,新鮮活體海鮮代客料理烹煮,美味生魚片握壽司,

嚴選小農蔬果販售,每日新鮮美味便當,當日出爐麵包蛋糕,種類琳瑯滿目。

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食材處理及料理採開放式, 乾淨衛生看得到,吃起來也安心。

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看到這滿滿的水族箱了嗎? 這可是土狗樂市 togo 的賣點,

裡面全部都是活跳跳的海鮮, 現流海鮮為漁港直送的新鮮漁貨,

每一個魚缸上都有產銷履歷, 這樣讓大家都可以吃得健康與安心,

每樣海鮮都有清楚的標價, 讓大家在選購的過程沒有疑慮,

所有的活體海鮮都是直接標價再打六折 六折!~

臉書打卡則是每道餐點的烹調(處理)費200元直接折抵。

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哇~ 看到巨大無比的鱈場蟹 是不是很心動了呢?

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滿滿的龍蝦,也任君挑選,看哪隻順眼, 就跟服務人員說一聲,

等等就可以端上桌~龍蝦料理開動

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大文蛤 

因為Peggy家三位小妞都熱愛文蛤,看到活跳跳的大文蛤,怎麼也不能錯過。

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北寄貝

北寄貝本身的味道甘甜, 肉質肥美又爽脆, 跟其他的貝類海產相比,

它的營養價值很高, 因為不僅膽固醇含量低,還含有豐富的蛋白質跟鐵質。

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立馬請服務人員幫忙挑選一顆大顆的北寄貝來嘗鮮

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鮑魚   當天牌價折算下來一顆約90元台幣,還算ok

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請服務人員幫忙挑選6顆 選用乾煎料理

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來自澎湖的野生大明蝦,鮮甜的肉質口感細緻扎實,飽滿Q彈!

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琳瑯滿目的菜單

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海陸輔導長 (藍鑽蝦+龍蝦+白蝦)

藍鑽蝦 : 生長於沙烏地阿拉伯紅海海域,該地區氣候為高溫少雨,促使紅海成為

全世界鹽度最高的海域,鹽度高達4.1% 使得藍鑽蝦鮮甜無腥味,經檢驗藍鑽蝦的

游離性麩胺酸含量是白蝦的五倍,草蝦的兩倍,更優於明蝦

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自然雪花牛

選用30個月齡優質的安格斯牛種,並以穀物及最人性化的方式飼養,

飼養過程皆無施打賀爾蒙及抗生素。

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黑毛培根豬 

豬胸兩側靠近豬腹,肉質油脂較為豐富,口感為入口即化由而不膩。

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美國特選CH牛小排 

口感軟嫩適中,油花分布均勻,光看那油花是不是就很令人心動呢?

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湯底五選二

昆布/豬骨/壽喜燒/韓式泡菜+30/麻辣+50 (韓式泡菜及麻辣湯底限續一次)

我們選得是昆布+壽喜燒

壽喜燒的湯頭偏鹹,建議要多喝水,或請服務人員幫忙加湯沖淡些。

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海陸士官長 (金目鱸魚+巴沙魚+白蝦+紅魽頭)

金目鱸魚-  肉質細緻和高營養價值,豐富的的蛋白質和DHA,營養滿分,

肉質纖維也比其他肉類細緻綿密。

巴沙魚- 肉質細緻無腥味,味道鮮美,口感近似鱈魚,肉質Q。

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海陸中校 (生蠔+波龍蝦+白蝦)

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總部督導 (草蝦+干貝+透抽+牛奶貝)

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澎湖野生大明蝦 我們選擇鹽烤 上桌囉~

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酒蒸大蛤 

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飽滿肥美的大蛤 來張近照

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北寄貝

烹調方式選擇生吃 口感非常爽脆! 

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乾煎鮑魚上桌囉~ 師傅烹飪功夫了得, 口感軟嫩帶有一點Q彈,

Peggy一人就吃了5顆,大大滿足啊 

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波龍蝦 送進火鍋煮熟後, 肉質鮮甜沒話說!

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除了豐富的海鮮大餐,當然也別忘了補充一些新鮮的蔬菜菜盤 ,

新鮮蔬菜有 高麗菜、玉米、芋頭、黑木耳、南瓜、番茄、金針菇、筊白筍、

青江菜等。

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除了一樓 吃飽後到土狗樂市 togo地下一樓逛逛~

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哇~這根本像是來到百貨公司底下的生鮮超市,小農蔬果、生鮮食品、

應有盡有,每一項產品都有產地履歷, 讓你買得安心又吃得健康。

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小農市集 銷售無毒栽種的無毒蔬果產地直送 。

土狗樂市 togo更是嚴格把關自主二次送檢,現場都可以看到送檢合格資料,

這樣的品質讓我們更可以安心選購。

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冷凍櫃中有冷凍海鮮,肉品跟一些食品,同樣也是都有主打生產履歷

的優質生鮮食材,但我感覺有些包裝冰的有點久......

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現做糕點

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樂胖烘焙

主要提供現烤現做的麵包,每日現做的麵包不僅沒有防腐劑也沒有添加人工香精。

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冰淇淋區

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旁邊有一區開放空間提供客人可以用餐或是下午茶,

一旁的櫃子也提供了文具書籍生活用品等販售。

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樂涮吧~ 這一區也是吃火鍋的地方

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Peggy完食心得

土狗樂市 togo 覺得一次可以滿足不同人的口味,

除了餐廳之外更設有超市、活體海鮮、烘焙西點… 等等,

很符合現代人忙碌生活中外食的需求,

提供給忙碌的現代人可以用餐又可以外帶採買的空間,

更因為店主為廚師所以對於食材嚴選把關(活體部分),

讓我們消費者來享受美食之餘,可以吃得很安心。

想吃當季新鮮的活體海產,不再需要開車去到漁港,

來到土狗樂市 togo 同樣就可以挑選到產地新鮮的海產,

但也希望外場的服務人員訓練能跟上餐廳美好的硬體設備

 

店名:土狗樂市togo-複合式餐飲

營業時間 : 星期一到星期日11:00~22:00

地點: 台北市中山區建國北路二段3巷17號


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