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Hi 大家好 今天Peggy帶家人來一家新開幕不久的文青小火鍋店,

老先覺功夫窯燒鍋(二代升級店) 

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老先覺原本店名為麻辣窯燒鍋 二代升級店則更名為功夫窯燒鍋,

更強調了傳承美味的意念。

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跟以往紅黑外觀的麻辣風格比起來,

二代升級店是偏米白色系的簡約外觀,走的是小清新般的文青風格。

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「在地文化底蘊淬鍊出的窯燒鍋」

嚴選耐火土與鶯歌老師傅的天作之合,瞬間吸附高溫、耐烹煮,

食材與湯頭在鍋中混合,產生之細緻口感與鮮甜滋味,絕非一般鐵鍋可比擬。

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用心、安心、貼心、獨特用心的湯頭,嚴選食材以及舒適的用餐環境。

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調味料依造個人口味,自己挑選,白飯、飲料、冰淇淋 隨你吃到飽。

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昆布湯、 龍骨湯、清高湯、麻辣湯等都採自助式 方便客人隨時自己加湯。

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選自官網的菜單   老先覺功夫湯頭

和風昆布鍋、厚實龍骨鍋、日式胡麻鍋、酒釀鮮茄鍋、港式沙茶鍋、

番茄泡菜鍋、胡椒辛味鍋(辛)、招牌麻辣鍋(辛)、麻辣鴛鴦鍋(辛)、

鮮茄葷菇鍋(蔬)多樣湯頭口味,每鍋都只要150元起。

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大腸滷拼盤 NT$120 香滷大腸 +香滷血旺+香滷豆腐

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牛肚滷拼盤  NT$120 香滷牛肚 +香滷血旺+香滷豆腐

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香滷血旺 NT$40

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點餐附贈的菜盤,裏頭的芋頭丸和九層塔花枝丸很美味

芋頭丸裡面還可以吃到一整塊芋頭!讓芋頭控的Peggy很滿意。

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左上 日式胡麻鍋  NT$165

濃郁芝麻香,在烹煮的過程中醞釀著多層次的口感,

溫厚的香氣隨著熱氣迎繞而上,為鍋品增添一筆美味。

左下 厚實龍骨鍋 NT$165

色白濃郁口感,圓潤紮實,搭配黃金比例的中藥材酒,

層次分明,香氣撲鼻令人胃口大開。

右上 和風昆布鍋 NT$150

清香甘醇一入口,明亮的海潮風味盈滿鼻間,清甜爽口令人回味無窮。

右下 港式沙茶鍋 NT$165

行家火侯,細細慢熬,煲出口感獨特,涮嘴夠味,感動味蕾的獨特湯頭。

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左上酒釀鮮茄鍋 NT$165

酒釀味道獨特,搭配番茄的清新口感甚是一絕。

左下麻辣鴛鴦鍋/厚實龍骨鍋 NT$195

入口味美代鮮,佐以花椒麻香,辣而不躁,回味醇厚,

絕對是一般百元火鍋店無法跟進的獨門技術。

右上番茄泡菜鍋 NT$175  番茄的鮮甜,配上 泡菜清脆爽朗。

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老先覺功夫窯燒鍋 肉品如果一盤吃不夠可以加購

左上 雪花牛肉盤 牛的板腱部位,油花分布呈現大理石紋。

左下 綜合海鮮盤 有鮮蝦、鮮魚、片蛤蠣讓你嚐到滿口的大海鮮味

右上 大眾雞肉盤     右下 梅花豬肉盤

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招牌麻辣鍋 辣度有小辣/中辣/大辣可選

愛吃辣的Peggy老公選擇大辣,老公說其實不算辣,但湯頭裡的花椒,

  實在香氣迷人,花椒麻香 入口後回味醇厚 ,  湯頭非常的帶勁,

推薦給喜歡吃辣的朋友,可以試試招牌麻辣鍋

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Peggy完食心得

老先覺功夫窯燒鍋,每一種口味的湯頭都有它獨特之處,

Peggy自己最喜歡的是厚實龍骨鍋的湯頭,

適合三五好友聚會,或是自己一個人

還是爸爸媽媽帶著小孩全家外出覓食用餐簡約沒有時間限制

也不用擔心帶著小朋友用餐會吃得狼吞虎嚥,

都可以慢慢地品嚐享受美食,餐後也有冰淇淋當甜點解油膩,

百元就可以享用到一餐實在很划算,

 推薦給喜歡吃火鍋的你!

 

老先覺功夫窯燒鍋 三重重新店

電話 :  02-2970-3030

營業時間 : 週一~週日 11:30-22:00 最後點餐時間 21:00

地址 : 新北市三重區重新路3段38號


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