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繽紛的巧克力 是不是讓人看了心情也跟著開心起來

Peggy今天來到捷運科技大樓站附近的 CoCoMaker可可美手工巧克力專賣店

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店內主打純手工製作的精品巧克力,遠赴國外習藝的老闆,

對於可可的熱忱不容小看!挑選各樣天然的食材與可可搭配,

譜出一顆又一顆與眾不同的美味!
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獨具匠心的創意,不僅反轉以往許多人對巧克力的印象,打破傳統的枷鎖,

更榮獲「Big 7 Travel」 評選「全台北Best 7 美味巧克力」的殊榮,

絕對是巧克力控必訪&必吃!

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各式各樣的生巧克力  選擇眾多 

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店內小而美 僅有兩張小圓桌,加上左手邊的吧檯搖滾區5席,

可以一邊喝咖啡、品嘗巧克力和老闆聊是非,

大部分來店的客人應該還是以外帶居多。

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牆面上一張張的照片拼湊成一個愛心造型,每一張都有著故事可以分享。

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親切的老闆就是傳說中的柚子老師,更親自到國外專研手工巧克力,

樂於跟客人分巧各式各種巧克力的知識,

從他的介紹中更可以感受到他對於手工巧克力滿滿的熱忱!

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現磨咖啡也是店家的強項,飲品選擇也非常多元。

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台灣拼圖巧克力傳統板

是由四種不同風味巧克力領軍,分成八塊台灣的著名景點,

分別是73%黑巧克力、52%黑巧克力、 43%牛奶巧克力、31%白巧克力

是不是非常適合送給外國朋友當伴手禮呢!

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玻璃櫥櫃裡就好像一個大型的珠寶盒,

裡面 擺滿了各式各樣的手工巧克力。

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可可,又被稱為神的食物,獨特且醇厚的香氣,有著讓人放鬆的魔力,

深愛可可的【COCOMAKER可可美克】,堅持使用上好的純可可,

精心手作出品項豐富的巧克力,將可可的延展性發揮得淋漓盡致。

入口即化的醇香風味,以及那如同藝術品般精緻的樣式,

可以說是送禮、自用兩相宜最好的代表。

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73%薄片

比利時巧克力,帶有堅果味化口性極佳,苦甜適中是店內銷售冠軍。

85%薄片

法國巧克力,木質薰香、微酸、低糖,喜歡苦味巧克力愛好者的首選。

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跳跳糖薄片

73%黑巧克力加上跳跳糖的版本,新奇又有趣,

讓客人享受巧克力時帶著驚喜的愉快商品。

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杏仁橘條 長期熱賣商品,與一般橘條巧克力不同,

採用的是西班牙瓦倫西亞的橙皮,皮厚酸甜適中,搭配杏仁角與黑巧克力,

看似平凡的外表,但入口後卻有著驚人的魅力。

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Peggy 第一眼就深深被紅寶石松露這款給吸引住,樹莓果香,

微酸微甜是紅寶石巧克力的特色,製作成松露版本實為精緻享受。

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正下方那顆是梅酒酒糖松露, 酒糖系列內部為酒糖液體,

食用時請一口於口中輕輕咬破,讓酒糖液與外殼的黑巧克力混合品嚐,

如果是單純吸酒糖液會覺得口味偏甜喔。

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巧克力刨冰 

在CoCoMaker 當然也可以享用到巧克力刨冰清涼一夏。

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裡面有奶酪、巧克力餅乾、布朗尼、再加上特製巧克力淋醬,

最上面那層則是巧克力馬斯卡邦奶霜。

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巧克力控絕對不能錯過的布朗尼,還有巧克力餅乾,

每一口吃起來都是滿滿的巧克力,大滿足!

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酥脆的巧克力餅乾 跟著剉冰一起吃 好好吃啊!

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晶瑩剔透的荔枝寒天

寒天又稱為海燕窩、石花菜,寒天之名是由日本流行而來,

它是從海藻石花菜中提煉而成,也可以說是洋菜的一種,

寒天的特色是零熱量、且富含膳食纖維,淡淡的荔枝香氣伴隨著一起入口。

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芒果刨冰

剛做好的刨冰端上桌,美的似一幅畫 實在捨不得下手吃它。

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內陷有現切新鮮芒果奶酪巧克力脆餅 芒果白巧克力淋醬, 

最上層則是芒果馬斯卡邦奶霜。

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芒果果肉加上奶酪搭配刨冰一起入口 透心涼啊~

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Peggy 完食心得

CoCoMaker為每位客人製造屬於每個人的浪漫,

經典巧克力與現磨咖啡不僅再次滿足你我的味蕾

更是觸動每個人的心房!

服務非常好的老闆及老闆娘,

細心地跟我們解說每顆巧克力的特色,

手工巧克力美味不在話下,

一定要來現場親自品嘗才能體會那種感動,

推薦給巧克力控的大家一定要來試試。

 

CoCoMaker 可可美克 手工巧克力

電話 : 02-2701-9992

營業時間 : 週二~週日 12:00PM-09:00PM

公休日 : 每週一

地址 : 台北市大安區瑞安街137之1號


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