土狗樂市 togo 是有著台北小築地市場之稱的500坪超狂複合式餐廳，
今天Peggy跟朋友一行人就來體驗超市火鍋的樂趣。
土狗樂市 togo 外觀看起來很像是個超市，地點有點隱密，隱身於首都飯店後方，
是複合式賣場，結合各類美食，新鮮活體海鮮代客料理烹煮，美味生魚片握壽司，
嚴選小農蔬果販售，每日新鮮美味便當，當日出爐麵包蛋糕，種類琳瑯滿目。
食材處理及料理採開放式， 乾淨衛生看得到，吃起來也安心。
看到這滿滿的水族箱了嗎？ 這可是土狗樂市 togo 的賣點，
裡面全部都是活跳跳的海鮮， 現流海鮮為漁港直送的新鮮漁貨，
每一個魚缸上都有產銷履歷， 這樣讓大家都可以吃得健康與安心，
每樣海鮮都有清楚的標價， 讓大家在選購的過程沒有疑慮，
所有的活體海鮮都是直接標價再打六折 六折!~
臉書打卡則是每道餐點的烹調(處理)費200元直接折抵。
哇~ 看到巨大無比的鱈場蟹 是不是很心動了呢?
滿滿的龍蝦，也任君挑選，看哪隻順眼， 就跟服務人員說一聲，
等等就可以端上桌~龍蝦料理開動
大文蛤
因為Peggy家三位小妞都熱愛文蛤，看到活跳跳的大文蛤，怎麼也不能錯過。
北寄貝
北寄貝本身的味道甘甜， 肉質肥美又爽脆， 跟其他的貝類海產相比，
它的營養價值很高， 因為不僅膽固醇含量低，還含有豐富的蛋白質跟鐵質。
立馬請服務人員幫忙挑選一顆大顆的北寄貝來嘗鮮
鮑魚 當天牌價折算下來一顆約90元台幣，還算ok
請服務人員幫忙挑選6顆 選用乾煎料理
來自澎湖的野生大明蝦，鮮甜的肉質口感細緻扎實，飽滿Q彈！
琳瑯滿目的菜單
海陸輔導長 (藍鑽蝦+龍蝦+白蝦)
藍鑽蝦 : 生長於沙烏地阿拉伯紅海海域，該地區氣候為高溫少雨，促使紅海成為
全世界鹽度最高的海域，鹽度高達4.1% 使得藍鑽蝦鮮甜無腥味，經檢驗藍鑽蝦的
游離性麩胺酸含量是白蝦的五倍，草蝦的兩倍，更優於明蝦
自然雪花牛
選用30個月齡優質的安格斯牛種，並以穀物及最人性化的方式飼養，
飼養過程皆無施打賀爾蒙及抗生素。
黑毛培根豬
豬胸兩側靠近豬腹，肉質油脂較為豐富，口感為入口即化由而不膩。
美國特選CH牛小排
口感軟嫩適中，油花分布均勻，光看那油花是不是就很令人心動呢？
湯底五選二
昆布/豬骨/壽喜燒/韓式泡菜+30/麻辣+50 (韓式泡菜及麻辣湯底限續一次)
我們選得是昆布+壽喜燒
壽喜燒的湯頭偏鹹，建議要多喝水，或請服務人員幫忙加湯沖淡些。
海陸士官長 (金目鱸魚+巴沙魚+白蝦+紅魽頭)
金目鱸魚- 肉質細緻和高營養價值，豐富的的蛋白質和DHA，營養滿分，
肉質纖維也比其他肉類細緻綿密。
巴沙魚- 肉質細緻無腥味，味道鮮美，口感近似鱈魚，肉質Q。
海陸中校 (生蠔+波龍蝦+白蝦)
總部督導 (草蝦+干貝+透抽+牛奶貝)
澎湖野生大明蝦 我們選擇鹽烤 上桌囉~
酒蒸大蛤
飽滿肥美的大蛤 來張近照
北寄貝
烹調方式選擇生吃 口感非常爽脆！
乾煎鮑魚上桌囉~ 師傅烹飪功夫了得， 口感軟嫩帶有一點Q彈，
Peggy一人就吃了5顆，大大滿足啊
波龍蝦 送進火鍋煮熟後， 肉質鮮甜沒話說！
除了豐富的海鮮大餐，當然也別忘了補充一些新鮮的蔬菜菜盤 ，
新鮮蔬菜有 高麗菜、玉米、芋頭、黑木耳、南瓜、番茄、金針菇、筊白筍、
青江菜等。
除了一樓 吃飽後到土狗樂市 togo地下一樓逛逛~
哇~這根本像是來到百貨公司底下的生鮮超市，小農蔬果、生鮮食品、
應有盡有，每一項產品都有產地履歷， 讓你買得安心又吃得健康。
小農市集 銷售無毒栽種的無毒蔬果產地直送 。
土狗樂市 togo更是嚴格把關自主二次送檢，現場都可以看到送檢合格資料，
這樣的品質讓我們更可以安心選購。
冷凍櫃中有冷凍海鮮，肉品跟一些食品，同樣也是都有主打生產履歷
的優質生鮮食材，但我感覺有些包裝冰的有點久......
現做糕點
樂胖烘焙
主要提供現烤現做的麵包，每日現做的麵包不僅沒有防腐劑也沒有添加人工香精。
冰淇淋區
旁邊有一區開放空間提供客人可以用餐或是下午茶，
一旁的櫃子也提供了文具書籍生活用品等販售。
樂涮吧~ 這一區也是吃火鍋的地方
Peggy完食心得
土狗樂市 togo 覺得一次可以滿足不同人的口味，
除了餐廳之外更設有超市、活體海鮮、烘焙西點… 等等，
很符合現代人忙碌生活中外食的需求，
提供給忙碌的現代人可以用餐又可以外帶採買的空間，
更因為店主為廚師所以對於食材嚴選把關(活體部分)，
讓我們消費者來享受美食之餘，可以吃得很安心。
想吃當季新鮮的活體海產，不再需要開車去到漁港，
來到土狗樂市 togo 同樣就可以挑選到產地新鮮的海產，
但也希望外場的服務人員訓練能跟上餐廳美好的硬體設備。
店名：土狗樂市togo-複合式餐飲
營業時間 : 星期一到星期日11:00~22:00
地點： 台北市中山區建國北路二段3巷17號
如果您也喜歡Peggy的分享記得按關注與點下面的連結喔
Peggy FB粉絲專頁 <<請點"讚" 3Q
延伸閱讀
食記 台北市大安區 當心上癮經典麻辣鍋 人客阿~當心上癮...
食記 新北市永和區 小海水產 捷運永安市場站 海鮮痛風高普林的鍋物店
食記 台北市萬華區 曾德自助火鍋城 老牌平價石頭火鍋 一種回憶的味道
食記 新北市三重區 旺角石頭火鍋 沙茶醬無敵 一人獨享也ok
留言列表
{{ article.title }}