我是Peggy 我在party

Hi 大家好我是Peggy 看到這一碗蝦仁羹有沒有覺得肚子都餓了起來呢?

今天Peggy老公特地帶我來吃一家他從小吃到大的蝦仁羹，

小時候蝦仁羹的店面是在大同南路菜市場裡面一個小攤位，

後來搬家搬到現在這個位置，靠近三和路介壽廣場附近。

還記得當天走進店家時 peggy已經想著待會我要點蝦仁羹米粉，

怎麼一看只有蝦仁羹這個選項，哪來的米粉或是麵呀？

果然~真正厲害的店家，菜色不必多，

單一樣極致的美食造樣可以擄獲老饕們的心 ，

難怪每一個進到店裡的客人，根本不須看菜單，

只要跟老闆說要幾碗就可以了，

用餐環境簡單乾淨，冷氣開很強，

坐在裡面喝著一碗蝦仁羹即使是夏天也很舒服。

畫龍點睛的羹湯湯底，老闆是用蛋花蒜末和獨特的勾芡特調，

沒有粉加太多造成的楜爛口感，口味鮮香濃郁非常好喝，

蝦仁羹 $60元/碗

王蝦仁羹光看尺寸大到要滿出湯匙的蝦仁，

是不是就令人非常心動，好想馬上吃一口

每一碗的蝦仁羹湯，碗看起來雖然沒有特別大，

但分量卻是十足又實在，一碗喝下肚後還是會讓人有半飽的感覺，

peggy果然是大食女喝一碗不太夠

而蝦仁特選大隻新鮮又有彈性的鮮蝦，

用鯊魚肉漿將蝦肉包裹在裡面，

咬勁在口裡蹦了出來，

活跳的鮮蝦滋味一定要親自嚐過才能體會

這種尺寸的蝦仁 在外面店家真的很少看見

每一碗蝦仁羹湯都吃的到5大隻蝦仁，

也別忘了滴上幾滴烏醋或是辣椒提味，吃起來更是過癮

peggy 完食心得

吃過了王蝦仁羹， 

真的會默默地在心中成為蝦仁羹No1

每一隻蝦子是絕對的新鮮 ，

每一口都吃得到蝦子的鮮味，

羹湯喝完後一點都沒有特別死鹹需要一直喝水，

雖然只開短短的五個小時，但支持的熟客實在是太多，

太晚來可是會被限時賣完而厄挽吃不到喔！

王記蝦仁羹

電話 : 02-2985-6244

營業時間   :    15:00~20:00 (賣完會提早打烊)

地址 : 新北市三重區三和路三段86號

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交通資訊 : 捷運蘆洲線三重國小站

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