Hi 大家好 今天Peggy帶家人來一家新開幕不久的文青小火鍋店，
老先覺功夫窯燒鍋(二代升級店)
老先覺原本店名為麻辣窯燒鍋， 二代升級店則更名為功夫窯燒鍋，
更強調了傳承美味的意念。
跟以往紅黑外觀的麻辣風格比起來，
二代升級店是偏米白色系的簡約外觀，走的是小清新般的文青風格。
「在地文化底蘊淬鍊出的窯燒鍋」
嚴選耐火土與鶯歌老師傅的天作之合，瞬間吸附高溫、耐烹煮，
食材與湯頭在鍋中混合，產生之細緻口感與鮮甜滋味，絕非一般鐵鍋可比擬。
用心、安心、貼心、獨特用心的湯頭，嚴選食材以及舒適的用餐環境。
調味料依造個人口味，自己挑選，白飯、飲料、冰淇淋 隨你吃到飽。
昆布湯、 龍骨湯、清高湯、麻辣湯等都採自助式 方便客人隨時自己加湯。
選自官網的菜單 老先覺功夫湯頭
和風昆布鍋、厚實龍骨鍋、日式胡麻鍋、酒釀鮮茄鍋、港式沙茶鍋、
番茄泡菜鍋、胡椒辛味鍋（辛）、招牌麻辣鍋（辛）、麻辣鴛鴦鍋（辛）、
鮮茄葷菇鍋（蔬）多樣湯頭口味，每鍋都只要１５０元起。
大腸滷拼盤 NT$120 香滷大腸 +香滷血旺+香滷豆腐
牛肚滷拼盤 NT$120 香滷牛肚 +香滷血旺+香滷豆腐
香滷血旺 NT$40
點餐附贈的菜盤，裏頭的芋頭丸和九層塔花枝丸很美味，
芋頭丸裡面還可以吃到一整塊芋頭！讓芋頭控的Peggy很滿意。
左上 日式胡麻鍋 NT$165
濃郁芝麻香，在烹煮的過程中醞釀著多層次的口感，
溫厚的香氣隨著熱氣迎繞而上，為鍋品增添一筆美味。
左下 厚實龍骨鍋 NT$165
色白濃郁口感，圓潤紮實，搭配黃金比例的中藥材酒，
層次分明，香氣撲鼻令人胃口大開。
右上 和風昆布鍋 NT$150
清香甘醇一入口，明亮的海潮風味盈滿鼻間，清甜爽口令人回味無窮。
右下 港式沙茶鍋 NT$165
行家火侯，細細慢熬，煲出口感獨特，涮嘴夠味，感動味蕾的獨特湯頭。
左上酒釀鮮茄鍋 NT$165
酒釀味道獨特，搭配番茄的清新口感甚是一絕。
左下麻辣鴛鴦鍋/厚實龍骨鍋 NT$195
入口味美代鮮，佐以花椒麻香，辣而不躁，回味醇厚，
絕對是一般百元火鍋店無法跟進的獨門技術。
右上番茄泡菜鍋 NT$175 番茄的鮮甜，配上 泡菜清脆爽朗。
老先覺功夫窯燒鍋 肉品如果一盤吃不夠可以加購。
左上 雪花牛肉盤 牛的板腱部位，油花分布呈現大理石紋。
左下 綜合海鮮盤 有鮮蝦、鮮魚、片蛤蠣，讓你嚐到滿口的大海鮮味。
右上 大眾雞肉盤 右下 梅花豬肉盤
招牌麻辣鍋 辣度有小辣/中辣/大辣可選
愛吃辣的Peggy老公選擇大辣，老公說其實不算辣，但湯頭裡的花椒，
實在香氣迷人，花椒麻香 入口後回味醇厚 ， 湯頭非常的帶勁，
推薦給喜歡吃辣的朋友，可以試試招牌麻辣鍋。
Peggy完食心得
老先覺功夫窯燒鍋，每一種口味的湯頭都有它獨特之處，
Peggy自己最喜歡的是厚實龍骨鍋的湯頭，
適合三五好友聚會，或是自己一個人，
還是爸爸媽媽帶著小孩全家外出覓食，用餐簡約沒有時間限制，
也不用擔心帶著小朋友用餐會吃得狼吞虎嚥，
都可以慢慢地品嚐享受美食，餐後也有冰淇淋當甜點解油膩，
百元就可以享用到一餐實在很划算，
推薦給喜歡吃火鍋的你!
老先覺功夫窯燒鍋 三重重新店
電話 : 02-2970-3030
營業時間 : 週一~週日 11:30-22:00 最後點餐時間 21:00
地址 : 新北市三重區重新路３段３８號
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