天氣轉涼坐著坐著就會想找東西吃，填飽肚子有熱量就不覺得冷了，
想著想著晚餐又想吃火鍋，打算來試試剛開幕沒多久的鍋藏精緻鍋物，
看看到底藏有多少寶物。
鍋藏精緻鍋物 位於正義北路上，有一樓及二樓兩個樓層，
進到店內隨處可見老闆的蒐藏 ，有許多不同造型的公仔娃娃。
一樓更是有兩個活水缸， 裡面有大隻的波士頓龍蝦，牛奶貝等等，
願意在店內擺放活體水族箱，除了比較高檔之外，生意也要好。
不然養死也是一種成本消耗阿~
座位區有六人桌、四人桌 更有提供一個包廂服務，
包廂有一個活動隔屏可以拉上，包廂內部提供10人座位，
包廂有最低消費金額4000元的限制。
飲料區
光是咖啡就有8種選擇，無咖啡因飲料則是有奶茶、檸檬紅茶或是日式煎茶(無糖)
沾醬區 總計有12種沾醬 比較少見的是 玫瑰鹽
來看看鍋藏精緻鍋物有哪些厲害的菜單吧~
火鍋湯底 總共有六種選擇
豚骨蔬菜湯底、台式石頭火鍋、濃香牛奶湯底、秘製麻辣湯底、
關東壽喜燒湯底、養生藥膳湯底。
日本頂級A5和牛 澳洲頂級M9和牛
七彩龍蝦 帝王蟹 都是時價 需要三天前預訂
這次Peggy的湯底選的是石頭火鍋湯底，這一碗就是石頭火鍋爆香的原料。
在搭配上這秘密武器， 左邊那是店家特調的石頭火鍋拌炒湯底，
服務人員有說這湯底是特製，若你本身喜歡吃重口味或是重鹹的客人，
可以事先告知，他們也會幫客人多加特製湯底，
讓每一位客人都可以吃到屬於他滿意的湯頭，
又是一個小地方但很細心周到的服務。
洋蔥蒜頭爆香，開始拌炒後香味馬上撲鼻而來
特製湯底一加 哇~這香氣真的騙不了人 超級誘人的~
菜盤 有發現嗎?
是一個超級健康的菜盤， 因為沒有任何加工的火鍋料， 跟小海水產一樣
希望可以讓客人吃得健康又安心， Peggy也很感謝認同店家的用心。
小肥牛火鍋肉片上桌囉 看到那小肥牛的油花了嗎~
雪花牛肉
這美麗的油花及擺盤，光看就是一種享受，
雪花牛顧名思義肉裡的油花比較多，
看那細細一條條交錯的油脂，跟白白一大塊地的脂肪又不一樣，
涮一下入口的口感也很軟嫩。
安格斯牛小排
美國飼養的安格斯牛是以穀飼餵養，讓無草腥味的肉質風靡全世界，
可以看得出來牛小排肌肉結實，擁有如大理石般的均勻油花，
涮一下五秒鐘就可以入口，口感則是鮮嫩多汁~ 讚呀~
海鮮總匯
內有蛤蜊、透抽、鮮蚵、白蝦、草蝦、扇貝、鮭魚片、鱸魚片、
鯛魚片、多利魚片
藏鮮蛤蜊鍋 內有大文蛤 、蛤蜊 、牛奶貝等
有點可惜的是牛奶貝今天缺貨，店家給我大文蛤代替也是很不錯的選擇。
來看看雪花牛下鍋囉~
這是剛煮好彈開的大文蛤，那飽滿的蛤蜊肉，吃起來有嚼勁又肥美好鮮甜。
吃完油膩的火鍋，來點飯後甜點吧~
冰淇淋是選用日本明治冰淇淋， 服務人員看我們開心準備挖冰淇淋來吃時，
主動告知 一樓及二樓其實有些許的口味不太一樣，
歡迎我們可以樓上樓下都去找自己喜歡吃的口味，
這樣的舉動讓我們來消費的客人會感到很貼心，
選擇口味眾多， Peggy個人喜歡的是OREO口味還有薄荷巧克力口味，
老公則是抹茶的愛好者， 小朋友喜歡巧克力、芒果及香草，
一次滿足全家人的味蕾。
Peggy 完食心得
鍋藏精緻鍋物
此次的用餐經驗讓我感覺到店家對於食材有在把關，
菜盤都是新鮮蔬菜沒有加工品，
牛肉的品質很好也不是重組肉，
海鮮也很新鮮，有高檔的選擇，
每一位工作人員服務的態度都很好，
主動詢問客人是否需再添加湯底並幫忙整理桌面清潔，
搭配這樣的價格算是一間CP值還蠻高的店，
更特別的是它的營業時間到半夜凌晨四點，
對於如果剛好半夜想吃火鍋的人來說是一個好選擇，
下次找機會我會再來挑戰需三天前預訂的活體帝王蟹。
鍋藏精緻鍋物
營業時間：11:30am-04:00am
電話： 02 2981-1882
地址 : 新北市三重區正義北路4-2號
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