我是Peggy 我在party

HI!大家好 我是Peggy 今天來介紹一下 海南雞

海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，作法起源於印度的日常飲食，

當地人稱之為「文昌雞飯」，並從新馬等地開始成功的商業化普及推廣。

海南人會以被稱爲海南四大名菜之一的文昌產文昌鷄用白斬雞做法，

配以雞油和浸雞水烹煮的米飯。

20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞等地。

根據維基百科上寫，沿街販賣「雞飯」的海南籍小販，挑擔或雙手拿著竹籃，

一邊放白斬雞肉，一邊裝油飯。為了招攬生意，有些還設置了「賭大小」的消遣遊戲，

小販隨身帶了3顆骰子與空碗，以雞飯來跟人賭輸贏，若賭贏了，

則送出雞肉及飯；若賭輸則給錢，這種有趣的叫賣方式，

認為是當地售賣海南雞飯的雛形。疑?! 想想這個畫面，是不是很眼熟!

就是在KTV前面香腸攤的賭法嗎?

瑞記海南雞飯的MENU

在櫃檯點好後就可以拿著飯票去旁邊的用餐區等待了

進用餐區門前還有一幅雞雞公民的生活圖 

瑞記海南雞的座位不算多，但是很明亮、乾淨，覺得蠻適合一家人來用餐

瑞記海南雞桌上的紙墊有一種 有功夫無懦夫的FU~哈哈

瑞記海南雞的三色醬 醬油、辣醬、蔥醬(這是打碎後的，大家一致覺得這個沾醬最好)

瑞記海南雞飯有二種飯可以選擇 一種就是正常的白飯，另一種就是香蘭黃薑飯，

那這邊黃薑飯的味道並不會非常的濃，但雞肉很好吃，處理的很軟嫩多汁

瑞記海南雞飯 黑蒜肉骨茶湯 200元(大)

肉骨還算大塊，肉不算柴，湯頭還ok，並沒有很大的驚艷感

瑞記海南雞飯 加東海鮮喇沙湯麵 220元 每日限量產品、不能外帶

內容物有豐盛的配料，淡菜、帶尾蝦、小卷尾、魚丸，湯頭甜中微辣喝完可以再續湯

這邊的加東海鮮喇沙湯麵是油麵+米粉...，吃起來頗不習慣 哈哈

瑞記海南雞飯 檸檬茶 50元 還算蠻好喝的

如果您是用外帶，也是會把醬分開裝讓您帶走，還算精緻

Peggy完食心得

瑞記海南雞飯的海南雞肉處理的非常好吃，雖然配菜很弱，但賣點是雞肉阿

如果有機會還是會回訪，建議如果一個人就點海南雞飯+檸檬茶就好

下次可以去慶記海南雞吃吃....XD

瑞記海南雞飯(內湖店)

電話：02-8792-2955

營業時間：11:30-21:00 

地址：台北市內湖區民權東路六段88號

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