我是Peggy 我在party

在東京池袋最熱鬧的 Sunshine 60 通巷弄內，藏著一間壽司控絕對不能錯過

的寶藏店舖「迴轉壽司 若貴」。若貴在池袋屹立多年，不同於連鎖迴轉壽司

的制式化，若貴保留了更多傳統日本壽司屋的氣息。這裡曾以「均一價」聞

名，雖然隨著物價調整，但其親民的價格與高水準的鮮度，依舊讓它成為池

袋地區 CP 值最高的代表。

推開門，映入眼簾的是師傅熟練的握壽司手藝與熱絡的用餐氛圍，每一口都

讓人感受到池袋街頭最道地的生活感。

坐定後，看著黑板上琳瑯滿目的菜單，真的會讓人瞬間陷入選擇障礙。除了

軌道上誘人的餐點，我們今天主要針對店家最引以為傲的握壽司與超值盛合

發動攻勢。

各式各樣的握壽司 這裡的握壽司種類繁多，從基本的鮭魚、鮪魚到季節限定

的白肉魚應有盡有。每一貫壽司的魚片都切得相當大器，完全覆蓋住底下的

醋飯，魚肉閃耀著新鮮的光澤，入口即化，絲毫沒有腥味。醋飯的酸度與溫

度掌握得恰到好處，與現切生魚片的油脂香氣完美融合，讓人忍不住一盤接

一盤地拿。不管是彈牙的生蝦還是油脂豐厚的炙燒系列，每一口都能感受到

職人現捏的溫度，這就是老店的堅持。

各式各樣的握壽司 這裡的握壽司種類繁多，從基本的鮭魚、鮪魚到季節限定

的白肉魚應有盡有。每一貫壽司的魚片都切得相當大器，完全覆蓋住底下的醋飯

，魚肉閃耀著新鮮的光澤，入口即化，絲毫沒有腥味。醋飯的酸度與溫度掌握得

恰到好處，與現切生魚片的油脂香氣完美融合，讓人忍不住一盤接一盤地拿。不

管是彈牙的生蝦還是油脂豐厚的炙燒系列，每一口都能感受到職人現捏的溫度，

這就是老店的堅持。

三種盛合壽司 如果想一次品嚐多種風味，「三種盛合」絕對是若貴的靈魂所在

。我們今天光是單點盛合，小妞自己一個人就吃了三盤 每一盤都是驚喜！

一次收集了鮭魚、鮪魚與紅魽，從紮實到滑順的口感層次分明；魚肉清爽

回甘，沾上一點點現磨芥末，更能勾勒出食材最純粹的鮮甜。這三盤盛合

不僅視覺滿分，CP 值更是高到破表，是來若貴絕對不能漏掉的點餐策略。

經典三點盛合 舌尖上的海味巡禮

鮪魚 ： 深紅色的赤身肉質緊實，入口帶點微酸的清爽與濃郁魚香，是刺

身中最純粹的經典。

鮭魚 ： 鮮橘色的魚肉佈滿肥美油脂，入口即化的豐潤口感，伴隨溫和的

甜味在舌尖化開。

紅魽 ： 淺粉色的肉質細膩且富有彈性，油脂分布均勻，帶有一種高雅且

清甜的餘韻，三種層次一次滿足，從清爽到豐腴，這盤新鮮就是最好的

調味。

Peggy 完食心得分享： 若貴真的是池袋街頭的一道光！在東京這個

高物價的城市，能用如此實惠的價格吃到品質這麼穩定的握壽司，真的太

幸福了。雖然店內空間不算大，帶點懷舊的擁擠感，但這正是日本迴轉壽

司最迷人的魅力所在。特別是「三種盛合」的設計，對什麼都想嚐一點的

人來說簡直是福音。如果你來池袋逛街逛累了，想找一個可以大口吃壽司

又不傷荷包的地方，若貴絕對是我的首選，吃完保證心情跟胃都滿載而歸！

迴轉壽司 若貴 池袋Sunshine 60通店（回し鮨 若貴 池袋サンシャイン60通り店）

電話： +81 3-5950-7177

營業時間： 11:00–23:00

公休日： 無固定公休日

地址： 東京都豊島区東池袋1-22-5 サンケエビル 1F

歡迎點選連結關注 Peggy FB粉絲專頁   <<請點"讚"  謝謝 3Q