Hi 大家好 Peggy 今天要帶大家來踩點台北第一家正統道地芝加哥深盤披薩
專賣店 〈 Love at first bite bakery café 〉餐廳，從捷運板南線國父紀念
館站 1 號出口步行約 5 分鐘就可以抵達。
Love at first bite bakery café 店內的裝潢設計是走美式工業風格，讓人有
種粗曠的感覺。
店內的一角
Love at first bite bakery café 其中有面牆上掛滿復古車牌、路牌，讓整家
店添增了不少懷舊風味。
一走進門在右手邊有一個蛋糕櫃，裡面有各種不同口味的的手工蛋糕，老闆
其實一開始是打算賣蛋糕的，沒想到率先大紅餐點的竟然是深盤披薩，一般
的披薩店比較少看到有另外賣蛋糕，而蛋糕店也大部分是純賣蛋糕，像這樣
手工披薩及手工蛋糕都是老闆自己親手製作的真的很不容易，也很稀有！
Love at first bite bakery café 手工重乳酪蛋糕
美式重乳酪蛋糕是店家純手工自家烘焙製作， 均180元/片，口味非常多元，
有經典紐約原味 / 白巧克力藍莓 / 草莓檸檬 / Oreo餅乾 / 巧克力乳酪 / 提拉
米蘇乳酪 / 莓果三重奏/ 焦糖蘋果 / 巧克力三重奏 / 檸檬乳酪等，除了切片
蛋糕，另外有6吋和8吋販售，需要三天前預訂。
Love at first bite bakery café 的廚房是採用半開放式的，透過玻璃可以看
到廚師在裡面親自製作餐點。
從小移民美國的老闆 Jenny 回台後發現台灣的披薩店起司都很少，起司跟料也
都不夠多，Jenny 便興起了開店的念頭， 把她在美國學的烘焙手法和最正宗的
披薩做法帶回台灣，從披薩的麵皮、餡料到醬汁全部都堅持自己製作，招牌
的「經典芝加哥深盤披薩」厚度達5公分高。
不知道大家知道什麼是深盤披薩嗎？深盤披薩源自芝加哥，完全純手工製作
，主打的芝加哥深盤披薩其實它有著像派一樣的外型，披薩本身重量超過一
公斤，5公分的厚度更是用一層層大量的起司和餡料堆積出來的，並不是厚餅
皮喔！如果你跟 Peggy 一樣是起司控，怎麼樣都不能錯過。
Love at first bite bakery café 店內空間不算大，約可容納 37人左右，用餐
時間為90分鐘，如果店內沒客滿的話是不會趕人的，建議各位用餐前先訂位
，並先告知服務人員深盤 Pizza 想要吃的口味，這樣到現場約 20分鐘左右你
點的深盤披薩就上桌了，不然現場點好在現做現烤至少要等 50分鐘以上。
Love at first bite bakery café 菜單
Love at first bite bakery café 炸物拼盤
各種炸物擺放在一起看了令人垂涎三尺，摩佐瑞拉起士條的起士香濃而且
還會牽絲非常的扎實，這邊的洋蔥圈很特別外皮非常脆，內裡還能品嘗到
洋蔥本身甜甜的味道，水牛城雞翅肉質鮮嫩跟辣醬味道滿搭的。
Love at first bite bakery café 招牌奶昔
甜度固定 ，使用頂級冰淇淋和美國牛奶不加冰塊，奶昔的口感喝起來跟星冰
樂非常的像，上頭還放了鮮奶油、小棉花糖還有一顆馬卡龍，不誇張是一顆
真實的馬卡龍！還會依口味的不同放上不同的配料，像香草奶昔是放一片紅
茶餅乾，奧利歐餅乾放一塊奧利歐，義式咖啡則是放兩條捲心酥來裝飾。
Love at first bite bakery café 湯品(套餐)
美式田園蔬菜湯是老闆用兩種進口蕃茄和香料搭配所組成的，湯可以喝得出
蔬菜的甘甜，沒有蕃茄的酸味，湯裡的配料非常豐富，這碗以番茄為基底的
田園蔬菜湯是 Peggy 目前為止喝過最好喝的蔬菜湯 
喝完時保證你齒頰留香！
起司漢堡濃湯
跟美式田園蔬菜湯一樣，也是喝起來超級濃、醇、香，熱愛起司的你一定也
會喜歡這一碗。
Love at first bite bakery café 花園沙拉(套餐)
非常推薦的，生菜完全沒有少給，搭配千島醬和和風醬淋在上頭，還有使用
其他新鮮的蔬果擺盤做搭配。
Love at first bite bakery café 9吋深盤披薩 肉食主義
無肉不歡的 Peggy 一家人，當然選的是肉食主義口味，有美式臘腸(豬肉)、
義式臘腸(牛肉、)自製手工牛肉丸、培根摩佐瑞拉起司、自製番茄糊， 另外
還加量起司 ，深盤披薩看起來很厚， 但可不是靠厚麵皮來製作， 而是放進紮
紮實實的配料，底部麵皮一樣是薄的，看起來厚是因為使用了大量的起司跟
餡料，去堆疊出它的高度，讓它看起來像派一樣，光是手工牛肉丸子就加了
有十多種的進口香料去醃製，最主要是茴香籽跟匈牙利紅椒粉，茴香籽吃起
來就是有一點像咖哩又有一點像五香的味道，紅椒粉它主要是提味跟上色，
摩佐瑞拉起司總共使用兩種 一種是美國的，一種則是比利時的，兩種吃起來
的香氣不一樣，比利時的香氣沒有那麼重，但它比較牽絲，番茄糊也是使用
美國和義大利進口番茄熬製調料，一個比較泥狀，一個比較顆粒狀， 吃起來
其實會比較酸，但店家還會特別再炒過裡面再加了洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹等
去中和它的酸味，熬煮數小時，但每一口都可以吃到滿滿的肉香及香濃的起
司，還有酸甜的番茄糊。
Love at first bite bakery café 美式披薩店披薩吃起來的口感會有點像麵包
的感覺，希望可以帶給客人有點像法國麵包，外面是脆硬然後裡面是軟的
口感。披薩餅皮非常的厚，足足有5cm高，但餅皮完全不會乾，咀嚼時還能
同時吃出淡淡的麵包香氣在口中。
滿滿的蕃茄糊醬搭配超濃厚的摩佐瑞拉起司，拉起來大量牽絲的視覺效果超
好！光是用店家的小刀鏟披薩拉出起司瀑布的畫面就非常療癒，大口咬下，
只有「滿足」兩字能形容。
看這起司牽絲是不是超級令人興奮 ！
可以拉出很高的牽絲喔。我拉拉拉拉~~~~~~~
Love at first bite bakery café 手工重乳酪蛋糕
手工蛋糕蛋糕體使用法國進口的 Cream cheese 佔配方約70%，蛋糕底使用美
國 Graham Crackers 餅乾屑，製作的過程完全不加水、麵粉、人工香精及防
腐劑，相較於充滿空氣感的日式輕乳酪，美式重乳酪的口感更為扎實濃郁
且甜而不膩，香濃滑順到讓人吃一口就愛上，不管是冰鎮貨是常溫吃，口
感跟風味都不太一樣，打電話訂位同時也可以事先預訂想吃的蛋糕，或是
點餐完畢就先去蛋糕櫃挑選喜歡的切片蛋糕，以免用完餐想在去點蛋糕時
被點光了，今天總共挑選了3種口味手工重乳酪切片蛋糕，乳酪蛋糕的尺
寸跟平常的切片蛋糕相比感覺大上許多啊！
提拉米蘇乳酪 Tiramisu
巧妙融合提拉米蘇的傳統做法，創意是加入cream chese 與馬斯卡邦起司雙重
起司，飄逸香醇咖啡解箱與濃郁起司完美調和，提拉米蘇的口感非常綿密，
可可粉也不會撒得太多，只可惜美中不足的是下面的餅乾 Peggy個人比較喜
歡再硬一點的口感。
檸檬乳酪 Lemo Cheese
搭配濃郁檸檬蛋黃醬，同時感受細緻微酸帶甜滋味與美妙的滑潤口感，檸檬
口味的蛋糕算是比較酸的，如果是比較喜歡酸味的人Peggy非常推薦你點這片
蛋糕。
經典紐約原味 Orginal
令人著迷的扎實綿密的口感，飄逸香氛濃郁經典乳酪蛋糕，經典紐約原味重
乳酪蛋糕甜度剛好完全不會過甜，吃久了也不會膩，口感綿密，入口即化，
味道非常的濃郁，會想一口接著一口的吃完他。
完食心得
起司控Peggy 今天吃完了 Love at first bite bakery café 深盤披薩及手工重
乳酪蛋糕，整個實在是大大的滿足
吃過後真的很難讓人忘懷，店家對於
食材的堅持，更是讓我們可以吃得很安心，Peggy 已經等不及下次再去來品
嘗美式招牌大口堡。推薦給大家！
Love at first bite bakery café (深盤披薩專賣店)
電話：(02)2752-1001
營業時間：星期二~四 & 星期日: 12:00~21:00 (最後點餐 : 20:00)
星期五~星期六: 12:00~21:30 (最後點餐 : 20:15)
地址：台北市大安區延吉街131巷1弄34號1樓
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