說起三重的石頭火鍋店 除了旺角、鍋士無雙(前:鍋富城)之外
另外還有一家小紅莓石頭火鍋城，也是數一數二的人氣名店，
今天特別事先訂位要來嘗嘗它的特別之處。各位:冬天到了要先訂位阿
小紅莓石頭火鍋城 內用都是以共鍋為主，有分四人桌和容納更多人的
大圓桌， 空間還算寬敞，整間店採光好非常明亮，店內除了有空調(冷氣)
天花板也都還加裝循環風扇，在店裡用餐完全不會有火鍋店的油煙味，
撲鼻而來的都是石頭火鍋拌炒時的香味， 櫃台旁有飲料櫃可以自行取用。
食材有盤數計價 不同顏色的盤子有不同的價格從20元到100元不等
櫥窗內有滿滿的食材可以選擇，包括青菜類、肉類、火鍋餃類、
麵類等等應有盡有。
各式各樣的火鍋餃類
自助火鍋就是自己想吃什麼料理自己拿取
看到這道鰱魚頭 Peggy我覺得很有趣
鰱魚頭在自助火鍋裡面算是很少見的，
魚頭本身含魚肉也算蠻大塊的，
以小紅莓所有食材裡面來說單價是最高的，
放入鰱魚頭再加入其他火鍋料理就成了鰱魚頭火鍋，
仿間最常見的砂鍋魚頭也就是拿鰱魚頭來當食材料理。
有人知道下面這盤是什麼嗎
看到這道菜的當下 Peggy忍不住大叫了出來，這是Peggy小時候在阿嬤家裡吃
火鍋都會出現的一道料理，它的名字是蛋腸 吃起來的口感跟蒸蛋很像，
算是基隆的隱藏版美食，在基隆的滷味攤及火鍋店必點，
但離開基隆一般幾乎很少見到，蛋腸下鍋後吸飽湯汁的內餡就會從兩側飽滿
的蹦出來，有人幫它取名火鍋界的馬卡龍！
膀皮 除了白菜魯料理時會加入烹飪外，也是一般火鍋店少見的食材，
拿來把它當火鍋料一起煮，很受長輩們的歡迎！
豬肉 還算可以
牛肉 沒擺盤這價位是可以接受
香菇 是受小朋友親睞的一道菜
乾魷魚 如果您有拌炒建議一定要拿這盤，有夠香的
鴨血 算是便宜的一盤
反正是自助式，那就放縱一下自己吧，不要在意均衡了^^
手工墨魚丸 雖然顏色不討喜 但吃起來口感很Q談有嚼勁
西北麻吉燒 芝麻口味
這盤料理深受小妞們喜歡 芝麻口味也是Peggy喜歡的口味
待你選好食材上桌後 店家會先幫忙進行炒鍋 香菇也來爆香
麻油爆香讓乾魷魚到處噴濺 ，這撲鼻而來的香味實在是令人飢腸轆轆，
食指大動，好想趕快炒好，把其他的食材趕緊到入，肚子實在是太餓了，
要趕緊餵飽才行。
加入洋蔥香料及麻油等進行拌炒後，再放入肉品炒至半熟
接著幫你把青菜及所有的火鍋料都放入， 再放上炒香的洋蔥及肉品，
高湯壺倒入， 接觸到炙熱的鍋面發出嘶嘶聲，接著那撲鼻而來的湯頭跟香味
，讓火鍋滾至熟成，就可以開動囉~
所有的火鍋食材都在石頭鍋中，看起來是不是真的很豐盛呀!
桌上會預先依照客人人數放好雞蛋，如果不想吃是可以直接退回給店員。
沾醬的部分自行取用 基本的沙茶醬店家有預先裝好，
我們只要再加入其他你個人喜好的醬料即可 ，
提醒一下大家桌上的醬油實在是非常死鹹，
建議千萬不要加太多，或是可以加點糖調味。
起鍋(炒)費用為 NTD50 每人份酌收沾醬費用20元
其餘的就以盤子顏色計價
Peggy完食心得
本次的小紅莓石頭火鍋城是全家出動去品嚐，
自助式的餐飲沒擺盤不算精緻，但吃得很實在，
店內當天客滿，但阿姨服務態度很好，
來這邊吃的是一種全家圍爐的溫馨氣氛與感覺，
人多時一餐吃下來費用很划算。
店名：三重小紅莓石頭火鍋城
電話 : 02-8983-8301
營業時間 : 星期一到星期日11:30~14:00 16:00-23:30
地址 : 新北市三重區大智街71號
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