日前蟬聯台北米其林指南一星榮譽的大三元酒樓，由第三代延續老店醞釀，
將料理精緻網美化於台北101美食街中，帶來更親民精巧的
【小三元 DIM SUM YUAN】
Peggy 今天中午就跟同事來個小三元 DIM SUM YUAN 之旅。
店內的設計有著明亮的燈光，網美的設計感。
菜單都有附上圖片，方便客人點餐。
【小三元 DIM SUM YUAN】鼓汁蒸鳳爪 NT$105
鳳爪是Peggy吃港點必點的一道菜 ，讓人著迷的就是那入口即化口感，
入味並伴隨著一些些的微辣，好吃！
【小三元 DIM SUM YUAN】臘味煎蘿蔔糕 NT$105
蘿蔔糕的外皮煎的恰恰， 搭配著綿密軟軟的內餡 港式蘿蔔糕就是這味！
【小三元 DIM SUM YUAN】黑松露蝦餃皇 NT$135
黑松露蝦餃皇是將傳統蝦餃改良，在內餡與外皮皆加入義大利黑松露
醬提味，由於黑松露加熱後風味會變淡，因此這款蝦餃的松露香氣恰
到好處。Peggy建議先吃原味，接著再配上店家特製的辣椒品嚐，
一籠蝦餃就能感受到兩種截然不同的美味。
【小三元 DIM SUM YUAN】奶皇流沙包 NT$120
跟店內粉嫩系裝潢同樣相襯的粉紅外觀『奶黃流沙包』，則以天然
乾燥的甜菜根粉為麵皮帶來可愛形象，跟我們印象中奶皇流沙包的
外型顏色很不一樣。
剝開粉色的流沙包，爆漿流出的金黃色鹹蛋黃香氣更是迷人，
絕對是每桌必點！
【小三元 DIM SUM YUAN】鮮蝦腐皮捲 NT$135
表皮煎得酥脆，內餡則是吃的到整隻的蝦仁， 很滿足的口感！
【小三元 DIM SUM YUAN】蝦仁腸粉 NT$135
表皮Q彈內餡則是滿滿的蝦仁，非常真材實料！
【小三元 DIM SUM YUAN】魚子蒸燒賣 NT$105
就是外面常看到的黃皮燒賣，上面有放一撮蝦卵，燒賣本身肉質彈韌，
多汁好吃。
【小三元 DIM SUM YUAN】北菇滑雞飯 NT$135
北菇滑雞飯又稱北菇蒸雞飯，是廣東的一道雞肉飯菜餚，將香菇及雞肉放在
白飯上蒸製而成，雞肉及香菇蒸的入味軟嫩，
但我心目中的北菇滑雞飯No.1 香港大排檔 還是比較厲害！
Peggy完食心得
【小三元 DIM SUM YUAN】
港點的份量小巧精緻，即使是一個人也能輕鬆品嘗，
客單價約在 NT$200~NT$300之間，相當超值，
推薦給想要一嘗延續大三元的米其林血脈 就來【小三元 DIM SUM YUAN】！
【小三元 DIM SUM YUAN】
營業時間：星期日～星期四 11: 00 ~ 21: 30 星期五~星期六 11: 00 ~ 22: 00
電話： 02-8101-7908
地址 : 台北101大樓 台北市信義區市府路45號B1
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