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HI大家好 我是Peggy 今天要來介紹一家 日式和食居酒屋 DOZO

DOZO算是一家老字號的日式居酒屋,官網上寫誕生於2005年,

可以在這地點(東區)存活那樣久,應該有其獨到之處,我們就來看看吧 !

進門就看見開放式的廚房與吧檯與調酒師

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Dozo創作和食居酒屋 酒吧有超多的基酒與調酒

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Dozo創作和食居酒屋中間挑高有造景旁邊也有樓梯可以上2F包廂(包廂有低消)

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當人數少時也可以選擇左側用餐,餐廳氣氛營造很棒。

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Dozo創作和食居酒屋 DOZO menu 有非常多種的選擇  

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Dozo創作和食居酒屋 綜合刺身

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Dozo創作和食居酒屋 單一貫的握壽司or軍艦

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Dozo創作和食居酒屋 整盤的壽司&創意壽司

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Dozo創作和食居酒屋 DOZO 的冷菜與沙拉

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Dozo創作和食居酒屋 的溫物

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Dozo創作和食居酒屋 的燒物

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Dozo創作和食居酒屋的串燒烤物

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Dozo創作和食居酒屋的揚物

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Dozo創作和食居酒屋 湯品類

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Dozo創作和食居酒屋的甜點

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Dozo創作和食居酒屋的大火鍋

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東西總類超多琳瑯滿目,直接點搭配好的套餐,也是一種省事的選擇 !

Peggy今天是家庭用餐,冬季桌菜 4388元 就選它了

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先上來的是 DOZO主廚綜合刺身

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花枝生魚片+鮭魚卵

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生魚片表現中規中矩

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DOZO酪梨梅醬沙拉 顏色搭配頗豐富

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Dozo創作和食居酒屋 生鮮炭燒合牛肉佐柚子橙醋醬 

牛肉很鮮嫩,沾上橙醋醬口味更棒

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Dozo創作和食居酒屋 手作波菜豆腐炒花香松阪豬肉

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賣點是這塊波菜豆腐   入口即化

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Dozo創作和食居酒屋 和風香汁炸雞創作海老飛魚卵天婦羅

炸雞非常好吃、軟嫩多汁,海老飛魚卵天婦羅吃在嘴中有啵啵的感覺

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Dozo創作和食居酒屋

串燒 香蔥牛肉串燒、香菇串燒、炭烤辛香鹽漬豬肉串燒、腐皮秋葵串燒

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額外加點的 DOZO 焦糖鮭魚箱壽司這是屬於DOZO的創作料理,

更是店裡的超人氣料理喔   一定要點來嚐嚐

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Dozo創作和食居酒屋 北海道十勝鮭魚牛奶鍋

這道菜可以選擇先煮好再端出來,或端出來在桌上慢慢敖煮,

因為帶著小孩我們選前者,這樣端出來就很快可以吃了,

湯裡的用料還蠻多種類的,日本冬粉非常Q彈,跟台灣的口感不太一樣!

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Dozo創作和食居酒屋 黑密炸麻糬 很香、但要小心裡面很燙口

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額外加點的 DOZO風熱蛋糕

蛋糕裝備高溫鐵器裡、上面有冰淇淋與芒果醬

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假日時候用餐中間會有太鼓與橫笛的表演也是一大特色

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Dozo創作和食居酒屋 酒單內有很多酒,拍下來給大家參考

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Peggy完食心得

Dozo創作和食居酒屋 非常適合與朋友小酌聊天搭配創意美食的好去處   

酒類選擇非常多,不管是洋酒日本酒日式清酒更有專屬女性調酒可選

這裡跟花酒蔵很像,創意料理菜單更是時常更換,都可以嚐到主廚的用心

週末假日的晚上與三五好友一起  創意美食+美酒 再搭配精彩的太鼓表演

確實是一大享受 推薦給大家

 

Dozo創作和食居酒屋

電話:02-2778-1135

營業時間:星期日到星期四18:00-02:00

                                       星期五到星期六18:00-03:00 (夜貓子的好選擇)

交通:

大眾交通工具 捷運藍線搭到國父紀念館站5號出口,

                                                看見pizza hut過馬路後往市民大道高架橋方向走3分鐘

自行開車 門口有代客泊車旁邊也有停車場,但建議酒後不開車

地點:台北市大安區光復南路102號


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