HI大家好 我是Peggy 今天要來介紹一家 日式和食居酒屋 DOZO
DOZO算是一家老字號的日式居酒屋，官網上寫誕生於2005年，
可以在這地點(東區)存活那樣久，應該有其獨到之處，我們就來看看吧 !
進門就看見開放式的廚房與吧檯與調酒師
Dozo創作和食居酒屋 酒吧有超多的基酒與調酒
Dozo創作和食居酒屋中間挑高有造景旁邊也有樓梯可以上2F包廂(包廂有低消)
當人數少時也可以選擇左側用餐，餐廳氣氛營造很棒。
Dozo創作和食居酒屋 DOZO menu 有非常多種的選擇
Dozo創作和食居酒屋 綜合刺身
Dozo創作和食居酒屋 單一貫的握壽司or軍艦
Dozo創作和食居酒屋 整盤的壽司&創意壽司
Dozo創作和食居酒屋 DOZO 的冷菜與沙拉
Dozo創作和食居酒屋 的溫物
Dozo創作和食居酒屋 的燒物
Dozo創作和食居酒屋的串燒烤物
Dozo創作和食居酒屋的揚物
Dozo創作和食居酒屋 湯品類
Dozo創作和食居酒屋的甜點
Dozo創作和食居酒屋的大火鍋
東西總類超多琳瑯滿目，直接點搭配好的套餐，也是一種省事的選擇 !
Peggy今天是家庭用餐，冬季桌菜 4388元 就選它了
先上來的是 DOZO主廚綜合刺身
花枝生魚片+鮭魚卵
生魚片表現中規中矩
DOZO酪梨梅醬沙拉 顏色搭配頗豐富
Dozo創作和食居酒屋 生鮮炭燒合牛肉佐柚子橙醋醬
牛肉很鮮嫩，沾上橙醋醬口味更棒
Dozo創作和食居酒屋 手作波菜豆腐炒花香松阪豬肉
賣點是這塊波菜豆腐 入口即化
Dozo創作和食居酒屋 和風香汁炸雞創作海老飛魚卵天婦羅
炸雞非常好吃、軟嫩多汁，海老飛魚卵天婦羅吃在嘴中有啵啵的感覺
Dozo創作和食居酒屋
串燒 香蔥牛肉串燒、香菇串燒、炭烤辛香鹽漬豬肉串燒、腐皮秋葵串燒
額外加點的 DOZO 焦糖鮭魚箱壽司這是屬於DOZO的創作料理，
更是店裡的超人氣料理喔 一定要點來嚐嚐
Dozo創作和食居酒屋 北海道十勝鮭魚牛奶鍋
這道菜可以選擇先煮好再端出來，或端出來在桌上慢慢敖煮，
因為帶著小孩我們選前者，這樣端出來就很快可以吃了，
湯裡的用料還蠻多種類的，日本冬粉非常Q彈，跟台灣的口感不太一樣!
Dozo創作和食居酒屋 黑密炸麻糬 很香、但要小心裡面很燙口
額外加點的 DOZO風熱蛋糕
蛋糕裝備高溫鐵器裡、上面有冰淇淋與芒果醬
假日時候用餐中間會有太鼓與橫笛的表演也是一大特色
Dozo創作和食居酒屋 酒單內有很多酒，拍下來給大家參考
Peggy完食心得
Dozo創作和食居酒屋 非常適合與朋友小酌聊天搭配創意美食的好去處
酒類選擇非常多，不管是洋酒日本酒日式清酒更有專屬女性調酒可選
這裡跟花酒蔵很像，創意料理菜單更是時常更換，都可以嚐到主廚的用心
週末假日的晚上與三五好友一起 創意美食+美酒 再搭配精彩的太鼓表演
確實是一大享受 推薦給大家
Dozo創作和食居酒屋
電話：02-2778-1135
營業時間：星期日到星期四18:00-02:00
星期五到星期六18:00-03:00 (夜貓子的好選擇)
交通：
大眾交通工具 捷運藍線搭到國父紀念館站5號出口，
看見pizza hut過馬路後往市民大道高架橋方向走3分鐘
自行開車 門口有代客泊車旁邊也有停車場，但建議酒後不開車
地點：台北市大安區光復南路102號
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